Pollo a la cerveza sentado

Para hacer el pollo asado sentado a la cerveza, un asado al horno muy jugoso que empezó a hacerse hace unos años utilizando una lata o botellín de cerveza sobre el que se sienta el pollo, hay utensilios mucho más higiénicos y prácticos.

El pollo a la cerveza sentado es una de las elaboraciones más gustosas, nosotros lo hemos hecho muchas veces, primero porque está buenísimo y también porque a los invitados les encanta y les hace gracia, pero el método que utilizábamos no era ni la lata ni el botellín, ya sabemos que las latas, por ejemplo, contienen pinturas que pueden tener plomo en su composición, un elemento tóxico para la salud.

Así que nos las ingeniamos con un vaso de tamaño especial apto para el horno y para poder sentar al pollo, en él introducimos la cerveza, o en ocasiones vino o cava, y lo colocamos en una fuente de horno. El líquido va siendo absorbido por la carne que va tomando un sabor y una jugosidad espectacular.

Pero también podemos optar por comprar un recipiente como el de la foto superior, dispone del depósito en el que debemos incluir la cerveza y el espacio para sentar al pollo además de su guarnición.

Y si queremos hacer dos pollos asados a la cerveza a la vez, mucho mejor esta bandeja de acero inoxidable.

Deja una respuesta

Los comentarios en esta página están moderados, no aparecerán inmediatamente en la página al ser enviados. Evita, por favor, las descalificaciones personales, los comentarios maleducados, los ataques directos o ridiculizaciones personales, o los calificativos insultantes de cualquier tipo, sean dirigidos al autor de la página o a cualquier otro comentarista. Estás en tu perfecto derecho de comentar anónimamente, pero por favor, no utilices el anonimato para decirles a las personas cosas que no les dirías en caso de tenerlas delante. Intenta mantener un ambiente agradable en el que las personas puedan comentar sin temor a sentirse insultados o descalificados. No comentes de manera repetitiva sobre un mismo tema, y mucho menos con varias identidades (astroturfing) o suplantando a otros comentaristas. Los comentarios que incumplan esas normas básicas serán eliminados.

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

INFORMACIÓN BÁSICA SOBRE PROTECCIÓN DE DATOS:

Responsable: Gastronomía & Cía
Finalidad: Gestión de suscripciones al blog y moderación de comentarios
Legitimación: Consentimiento del interesado
Destinatarios: No se comunicarán los datos a terceros, salvo por una obligación legal.
Derechos: Acceder, rectificar y suprimir los datos, así como otros derechos, como se explica en la información adicional.
Información adicional: Puede consultar la información detallada sobre la protección de datos aquí.