News of 2011

Mousse de ricotta con ciruelas y mandarinas. Receta ganadora del Concurso Naranjas Costa

Hoy presentamos y entregamos el último premio del año del Concurso de Recetas con mandarinas y naranjas Costa, y como podéis ver en la imagen sobre estas líneas es para la

Turrón de chocolate, almendras y ron

Tenemos otros delicioso turrón de chocolate que queremos compartir con vosotros, es el Turrón de chocolate, almendras y ron, irresistible para los más golosos y para los que

Diccionario de Cocina de Alejandro Dumas

Hacía días que veíamos en distintas publicaciones la aparición de la segunda edición del Diccionario de Cocina de Alejandro Dumas, con lo que sabéis que nos gusta

Menús de Nochevieja

En las fiestas navideñas, no sólo se dejan las compras para última hora como no dejan de decirnos en las noticias o como vivimos por experiencia propia, en ocasiones es por

Berberechos gelificados en su agua de cocción con espuma de lima

Si buscáis sorprender a vuestros invitados con un aperitivo diferente, aquí tenéis unos Berberechos gelificados en su agua de cocción con espuma de lima que comparte con

Hoy Cocinas Tú: Brazo gitano de mar

Hoy tenemos un clásico que seguramente ha engalanado muchas mesas de Navidad, es la receta que Oli comparte en vuestra sección Hoy Cocinas Tú, el Brazo gitano de mar. Quizá

Capital Española de la Gastronomía

Con el nuevo año nace un nuevo título creado por la Federación Española de Hostelería (FEHR) y la Federación Española de Periodistas y Escritores de Turismo (FEPET)

Ganadores del Concurso de Recetas de Navidad HP

El pasado 7 de diciembre os convocamos para participar en el Concurso de Recetas de Navidad, gana una impresora HP con tecnología ePrint, pues bien, ha llegado el momento de

Molde para tartas de tres pisos

Para ocasiones especiales hemos encontrado un molde para hacer tartas de tres pisos, pero son tartas individuales, toda una sorpresa para los invitados. Aunque la moda de las

Cóctel de gambas y pera nashi

El cóctel de gambas o de langostinos es un entrante muy habitual (quizá en desuso) en los menús de Navidad, pero es un plato que se puede actualizar, podemos incorporar nuevos