News marzo 2011

Ravioli de berenjena y requesón con longaniza de Pascua

Hoy tenemos una receta de las que nos permiten comer bien dedicando sólo diez o quince minutos a la cocina, días con poco tiempo los tenemos todos, así que lo mejor es tener

Dry Martini Academy

El pasado martes se presentó un nuevo espacio creado por uno de los más reconocidos barmans del país, Javier de las Muelas, se trata de Dry Martini Academy, un lugar en el que

Entrepan de mero con salsa de yogurt, Premio Santa Rita

En primer lugar vamos a felicitar a los ganadores del Concurso de Recetas Santa Rita, sí, en plural, pues son los bautizados como Los Piratas de la Cocina los ganadores de la

Tetra Pak con forma de botella

Se acaba de dar a conocer el nuevo envase Tetra Pak con forma de botella, la empresa sueca acaba de dar un gran paso en el mundo de los envases asépticos para líquidos,

Elena Arzak opta al premio Mejor Chef del Mundo Veuve Clicquot

Hace unos días conocíamos que entre las novedades en la lista de los mejores 50 restaurantes del mundo de 2011 se encontraba la creación de un nuevo premio para reconocer la

Hoy Cocinas Tú: Tarta de arroz con leche

La receta de tarta de arroz con leche es, según nos cuenta Sonia de L’Exquisit, típica del sur de Holanda, y por supuesto, nos anima a probarla, así que la comparte con

Coca de queso de oveja y cuajada de pera Sichuan

Un bocado sencillo pero sublime es esta Coca de queso de oveja y cuajada de pera Sichuan, si es necesario insistiremos en que la probéis, porque es un grata sorpresa al paladar,

XVII Festa do Queixo de San Simón da Costa

Este fin de semana tenemos cita en Lugo, pues los días 2 y 3 de abril se celebra la XVII Festa do Queixo de San Simón da Costa en Vilalba. Organizada por la Asociación de

Guía Repsol 2011 de España y Portugal para iPad

Tras esperar pacientemente, al fin se ha lanzado la Guía Repsol 2011 de España y Portugal para iPad y por supuesto, como prometieron desde la guía, totalmente gratuita. Se

Huevo mollet con endivias y jamón

Como entrante sabroso, ligero y nutritivo, hoy os proponemos este Huevo mollet con endibias y jamón, rápido y fácil de hacer, ideal para cualquier día de la semana, sea en la