25 recetas con setas variadas, fáciles y deliciosas

Champiñones, shiitake, portobello, seta de cardo, seta de ostra, trompeta de la muerte, boletus, níscalos… podéis mezclar las setas que queráis o comprar una mezcla ya preparada para enriquecer con su sabor todo tipo de platos. Si en vuestro fondo de despensa no faltan nunca las setas variadas, aquí tenéis un recetario para sacarles provecho, son 25 recetas con setas fáciles de hacer y deliciosas.

Cazuelita de sepia con setas

En nuestra despensa nunca faltan las setas, pues es uno de los alimentos con los que disfrutamos de todo tipo de platos, arroces, pasta, sopas, cremas, pizzas, carnes e incluso pescados. Aunque siempre intentamos aprovechar la temporada de setas para consumirlas frescas, nos parece que tener setas congeladas o deshidratadas representa tener prácticamente un plato hecho, lo podéis comprobar con las recetas con setas que hemos recopilado para que, si también son uno de vuestros fondos de despensa, tengáis un recetario al que recurrir.

A continuación podéis acceder a 25 recetas con setas variadas, fáciles y deliciosas, la mayoría son recetas rápidas de hacer, por lo que son ideales para las comidas diarias, y también encontraréis alguna más especial para el fin de semana o una comida de celebración. Hay entrantes, platos principales y también platos únicos, de algunos platos también podéis sacar aperitivos y como no, inspiración para crear vuestros platos. Podréis utilizar las setas que más os gusten, combinadas o no, deshidratadas, congeladas o frescas.


Recordad que las setas y hongos son nutritivas, saciantes, aptas para casi todo tipo de dietas, y su sabor y textura son únicas, por eso nos proporcionan placeres al paladar incomparables. Esperamos que disfrutéis con nuestras propuestas, ya sabéis que para acceder a la elaboración paso a paso simplemente tenéis que pulsar sobre el nombre del plato que aparece bajo la foto.

Huevo poché con setas y espuma de patata

Huevo poché con setas y espuma de patata

Crema de setas y avellanas con vieiras

Crema de setas y avellanas con vieiras

Hojaldre de setas y mermelada de cebolla

Hojaldre de setas y mermelada de cebolla

Sopa de tofu, trigo tierno y setas

Sopa de tofu, trigo tierno y setas

Sopa de setas y pollo

Sopa de setas y pollo

Curry laksa de pollo y setas

Curry laksa de pollo y setas

Sopa de trigo tierno, pollo, setas y trufa negra

Sopa de trigo tierno, pollo, setas y trufa negra

Paccheri rellenos de setas y coliflor

Paccheri rellenos de setas y coliflor

Ragú de lentejas con lechazo y setas

Ragú de lentejas con lechazo y setas

Quinotto de setas

Quinua con setas

Risotto trufado con setas

Risotto trufado con setas

Noodles con setas y mejillones

Noodles con setas y mejillones

Fideuà de setas y butifarra

Fideuà de setas y butifarra

Espaguetis con setas y jamón

Espaguetis con setas y jamón

Migas con setas, huevos y trufa negra

Migas con setas, huevos y trufa negra

Ñoquis con setas, huevo y aceite de trufa

Ñoquis con setas, huevo y aceite de trufa

Receta de Patatas salteadas con huevo a la plancha

Patatas salteadas con huevo a la plancha

Cazuelita de sepia con setas

Cazuelita de sepia con setas

Pechuga de pollo con setas a la crema

Pechuga de pollo con setas a la crema

Pollo guisado con setas

Pollo guisado con setas

Fricasé de pollo

Fricasé de pollo

Butifarra con setas

Butifarra con setas

Entrecot con salsa cremosa de setas

Entrecot con salsa cremosa de setas

Pierna de cordero rellena con setas y pistachos

Pierna de cordero rellena con setas y pistachos

Pizza funghi

Pizza funghi
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