News julio 2016

Infografía sobre la pérdida y el desperdicio de alimentos

Según explica la FAO (Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura), recuperando la mitad de los alimentos que se pierden o desperdician en el

Soul Food Nights 2016. Convocatoria

El próximo mes de septiembre se celebrará la cuarta edición de Soul Food Nights, lo definen como el evento benéfico más exclusivo del año, dicha exclusividad se debe

Doce recetas con shichimi togarashi

El Shichimi Togarashi (七味唐辛子), también conocido como chile de siete sabores, es un condimento tradicional de la cocina japonesa que principalmente se caracteriza por

Ensalada de sandía, anchoas y queso ahumado

Volvemos con otra ensalada de sandía para que disfrutéis de un entrante fresco, colorido y rico, y decimos otra porque ya sabréis que en el blog hay varias propuestas para

Guía para elegir pescado de temporada

La organización ecologista Greenpeace ha presentado una nueva herramienta que ayudará a los consumidores a adquirir productos marinos sostenibles para reducir, en la medida de

Más de la mitad de la cerveza de barril del Reino Unido tiene una calidad deficiente

Anteriormente hemos hablado de la cervecera artesanal BrewDog, empresa escocesa creada en el año 2006 por James Watt y Martin Dickie, que fue noticia en el año 2009 por la

Hoy Cocinas Tú: Tarta de albaricoques con su glaseado

En la sección de vuestras recetas Hoy Cocinas Tú tenemos un bizcocho o tarta que han compartido Ana y Blanca, autoras del blog Juego de Sabores. Como podéis ver en el título

Campeonato de Pintxos de Euskal Herria 2016. Convocatoria

La Asociación de Hostelería de Hondarribia ya está en marcha con la décimo primera edición del Campeonato de Pintxos de Euskal Herria que se celebrará del 24 al 27 de

¿España e Italia blanquean ilegalmente mariscos y cefalópodos?

Hace algo más de un mes podíamos saber que la Unión Europea había llamado la atención a Italia por permitir el uso de peróxido de hidrógeno (agua oxigenada) para blanquear

Porridge con kiwi y frambuesas

Desayunar gachas de avena o porridge es una de las modas de las que nos podemos alegrar, pues se trata de una preparación culinaria sencilla, muy nutritiva y saludable, y