Hoy Cocinas Tú

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Crema de Sant Josep es el nombre que recibe en Cataluña uno de los postres más tradicionales, la Crema catalana, pues es el 19 de marzo, el Día de San José y Día del Padre, cuando se suele elaborar este postre de cuchara, aunque en la actualidad forma parte del menú cualquier día de la semana. Ahora bien, ninguna crema catalana sabe mejor que la casera, y aquí tenéis la receta. ...

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Esta receta de pescado es para lucirse y por supuesto, para que los comensales disfruten de su degustación, se trata de Salmón marinado con uvas en texturas y esferas de queso crema, un plato ideal para una comida o cena especial. Su elaboración es sencilla y se puede hacer en cualquier cocina, si no se dispone de una pipa de humo para ahumar, tampoco es imprescindible. ...

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Receta

Un wrap es una especie de bocadillo o sándwich enrollado, ya que su pan es una fina tortilla que normalmente es de trigo, pero también se puede hacer de maíz y de otros cereales. Dada su naturaleza, el relleno puede ser de lo más variado, aquí tenéis una propuesta que os va a encantar, es un wrap de pollo, bacon, berros y manzana caramelizada. ...

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Tarta Ópera

La Tarta Ópera es uno de los clásicos de la pastelería francesa, es una tarta laboriosa, se compone de varias preparaciones que necesitan su tiempo de elaboración y reposo, por lo que conviene dedicarle un rato durante dos días para que el resultado sea excelente. Aquí tenéis la receta de esta elegante y golosa tarta con la que podréis celebrar un cumpleaños, un aniversario o cualquier ocasión especial. ...

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Hoy Cocinas Tú

Hoy tenemos un clásico del recetario español, pero quizá es una receta que nunca habéis probado igual, se trata de unos buñuelos de bacalao con patata y piñones que además de ser fáciles de hacer, tienen pinta de estar exquisitos. Tomad nota de la receta, seguro que será un buen aperitivo para este fin de semana. ...

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Con ingredientes básicos de la Dieta Mediterránea como las patatas y la coliflor, se pueden hacer platos tan sugerentes como el que podéis ver aquí, aunque para hacerlo más festivo se elige la variedad de patata violeta y de forma opcional se puede coronar con un poco de foie micuit. Si queréis probarlo, tomad nota de la receta paso a paso. ...

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