Libros de Cocina

Libro de hermanos Torres

Sergio y Javier Torres, chefs del restaurante Dos Cielos (Barcelona) y conductores del programa culinario Torres en la Cocina que se emite en La 1, nos ofrecen las recetas del programa en un libro que porta el mismo título. Aquí os contamos algunos detalles del libro de Torres en la Cocina, un libre con recetas para todos los días y para sorprender. ...

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Libro de recetas

El primer libro de David Bez ofrece muchas ideas para disfrutar de una ensalada diferente cada día, se llama Salad Love, pasión por las ensaladas, y más que un libro de recetas es una colección de distintas combinaciones de ingredientes para hacer ensaladas saludables, sabrosas y rápidas, pudiendo montarlas incluso en la mesa del trabajo. ...

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Diego Gallegos

Montagud Editores y el chef Diego Gallegos han publicado el libro Sollo. La Cocina de Río, una obra que nos abre las puertas de la casa del cocinero en Benalmádena, el Restaurante Sollo, reconocido con una estrella Michelin, y nos muestra su talento e ingenio. También nos invita a conocer los pescados y crustáceos de río, su historia, sus características y su aplicación culinaria. ...

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Breakfast Love

David Bez es autor del libro Breakfast Love, Pasion por los desayunos, un recetario que pretende ayudar a todos los que deseen disfrutar de desayunos saludables, variados, con ingredientes frescos y de temporada, omitiendo en lo posible los productos procesados, siendo además muy atractivos a la vista, fáciles de hacer y de comer. ...

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Fish. Libro

Phillipe Emanuelli es el autor del libro Fish, un libro sobre el uso del pescado en la cocina y mucho más, invita a la reflexión sobre el consumo de pescado, las modas alimentarias, la sobrepesca, la sostenbilidad... Es un buen libro para reflexionar, cocinar y crear buenos comedores de pescado, y está ilustrado por Frèderique Raevens. ...

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Libro de Massimo Bottura. Osteria Francescana

El chef del restaurante Osteria Francescana, el mejor restaurante de Italia, reconocido con tres estrellas Michelin y segundo en la Lista de los 50 Mejores Restaurantes del Mundo 2015, nos presenta una trayectoria de su cocina en el libro Nunca confíes en un chef italiano delgado, un libro de cocina italiana vista a diez kilómetros de distancia... ...

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