Pinchos y Tapas

Canapé

La combinación de los pimientos del piquillo con las aceitunas negras es una delicia, y además muy elegante si se presenta como un Canapé de pimientos del piquillo con tapenade de nueces, sal negra y aceite de oliva virgen extra, en esta ocasión de la variedad arbequina, aunque podéis variarlo al gusto. Es un buen aperitivo para una comida festiva, así que tomad nota. ...

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Confit de setas

Si tenéis que preparar una comida para personas que sean vegetarianas, aquí tenéis algunas recetas para empezar a abrir boca, son pinchos y tapas vegetarianas que también harán disfrutar al resto de comensales. Son elaboraciones sencillas pero con mucho sabor y con ingredientes accesibles para todos, setas, calabaza, berenjenas, garbanzos, arroz, queso... ...

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Anchoa con melón, mermelada de  cebolla y hierbabuena

Si quieres preparar un aperitivo original y fácil de hacer, con el que sorprender a tus invitados, prueba este pincho de melón con anchoa y mermelada de cebolla, una combinación de sabores dulces y salados que resulta elegante al paladar. Selecciona unos buenos filetes de anchoa y un melón en su punto de madurez, y toma nota de la receta, es muy sencilla. ...

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