Carne y Pescado

Recetas de pollo

Aquí tenéis un recetario práctico para el día a día, y por qué no, para algunos fines de semana, porque aunque el pollo es un alimento económico, accesible y de consumo habitual, no desmerece ser el protagonista de una comida un poco especial. Así que os dejamos con doce nuevas recetas con muslos de pollo que no necesitan horno, con las que podéis renovar vuestro recetario. ...

Leer más

Pollo y brócoli

Si hacemos las hamburguesas en casa tenemos muchas más opciones de disfrutar de sabores originales, además de garantizarnos la frescura y calidad de la carne. La propuesta que os traemos hoy es además ideal para quienes realizan una dieta de mantenimiento o de control de peso, y para todo el que quiera cuidarse, pues son unas hamburguesas de pollo y brócoli, que aunque os sorprendan, están para chuparse los dedos. Tomad nota de la receta y guardadla bien, porque repetiréis. ...

Leer más

Receta de salmón

Si tenéis en vuestra despensa una botella de Kecap manis, también llamada Ketjap manis, o lo que es lo mismo, salsa de soja indonesia, y no sabéis en qué platos la podéis incluir, aquí os dejamos algunas ideas que seguramente os resultarán útiles, son doce recetas con esta salsa de soja dulce que aporta un toque de sabor muy particular. ...

Leer más

Recetas de praliné

En la cocina moderna se elaboran todo tipo de pralinés, no son la auténtica crema de frutos secos, pero son una delicia, tanto en elaboraciones dulces como en saladas. Aquí os dejamos algunas recetas de praliné fáciles de hacer, como la de avellana, de pistachos, de castañas e incluso de semillas de sésamo, veréis los platos tan ricos que podréis preparar. ...

Leer más

Sopa de garbanzos, cordero y coco

Si esta Semana Santa os vais a reunir con familia o amigos y queréis ofrecerles una comida especial, puede interesaros ver las propuestas que os queremos hacer, hemos reunido doce recetas para hacer un menú en Semana Santa que además de exquisito, sea fácil de ejecutar, incluyendo aperitivos, entrantes, principal y postre. ...

Leer más

Pollo con espárragos y setas

Seguramente en vuestro menú semanal están los muslos de pollo, y quizá tenéis ganas de prepararlos de otra forma para disfrutar de un plato principal económico y saludable, pues aquí tenéis la propuesta que estabais buscando, es una receta de Pollo con shiitake y espárragos verdes muy fácil de hacer y que está para chuparse los dedos. ...

Leer más

Receta de bacalao

Esta receta de bacalao se basa en un sencillo y ligero guiso de setas con el bacalao cocinado brevemente con el propio calor de la cazuela, por lo que conviene que las piezas de pescado no sean muy grandes. El resultado de este plato (que casi se hace solo) es exquisito, así que tomad nota de nuestra receta de bacalao con boletus y preparadla, no necesitaréis mucho tiempo, sólo ganas de disfrutar en la mesa. ...

Leer más

Calabaza salteada con ajo, jengibre y cilantro

Una ración de una carne de cerdo jugosa y sabrosa se puede acompañar de verduras que estén a la altura en cuanto a cualidades organolépticas, y más aún nutricionales, probad la calabaza salteada, ligeramente crujiente, con ajo, jengibre, cilantro y salsa de soja. Es una receta fácil y rápida de elaborar, así que se puede preparar cualquier día de la semana. ...

Leer más

Receta de pollo

Un guiso de pollo para cualquier día de la semana y que satisfará a los paladares más exigentes es esta Cazuela de pollo con pimientos y col kale, aromatizada con cilantro, zumaque y pimienta, con un toque picante muy suave del gochu jang y también un sutil aroma de coco proporcionado por el aceite virgen. Tomad nota de la receta y probadla, estando dispuestos a chuparos los dedos. ...

Leer más