Carne y Pescado

Pollo y espinacas

Con ingredientes tan accesibles y saludables como las espinacas y el pollo, podemos preparar un plato nutritivo y delicioso, sólo necesitaremos algunos condimentos como piel de limón, pimienta, leche de almendras (u otra leche vegetal)... Aquí os dejamos la receta de pechuga de pollo con crema de espinacas y limón, tan fácil de hacer como deliciosa, ideal para cualquier día de la semana. ...

Leer más

Hamburguesa de pollo con jengibre, cilantro y especias

Las hamburguesas de pollo se hacen fácil y rápidamente en casa, y no hace falta ningún utensilio carísimo, basta una pequeña picadora para poder elaborarlas y personalizarlas al gusto. Hoy os traemos otra receta de hamburguesas con esta carne baja en grasa que queda muy sabrosa, llevan jengibre, cilantro y una mezcla de especias, y su acompañamiento es otra delicia, así que tomad nota de la receta de Hamburguesas de pollo con hummus de aguacate y disfrutadlas muy pronto. ...

Leer más

Recetas de pollo

Aquí tenéis un recetario práctico para el día a día, y por qué no, para algunos fines de semana, porque aunque el pollo es un alimento económico, accesible y de consumo habitual, no desmerece ser el protagonista de una comida un poco especial. Así que os dejamos con doce nuevas recetas con muslos de pollo que no necesitan horno, con las que podéis renovar vuestro recetario. ...

Leer más

Pollo y brócoli

Si hacemos las hamburguesas en casa tenemos muchas más opciones de disfrutar de sabores originales, además de garantizarnos la frescura y calidad de la carne. La propuesta que os traemos hoy es además ideal para quienes realizan una dieta de mantenimiento o de control de peso, y para todo el que quiera cuidarse, pues son unas hamburguesas de pollo y brócoli, que aunque os sorprendan, están para chuparse los dedos. Tomad nota de la receta y guardadla bien, porque repetiréis. ...

Leer más

Receta de salmón

Si tenéis en vuestra despensa una botella de Kecap manis, también llamada Ketjap manis, o lo que es lo mismo, salsa de soja indonesia, y no sabéis en qué platos la podéis incluir, aquí os dejamos algunas ideas que seguramente os resultarán útiles, son doce recetas con esta salsa de soja dulce que aporta un toque de sabor muy particular. ...

Leer más

Recetas de praliné

En la cocina moderna se elaboran todo tipo de pralinés, no son la auténtica crema de frutos secos, pero son una delicia, tanto en elaboraciones dulces como en saladas. Aquí os dejamos algunas recetas de praliné fáciles de hacer, como la de avellana, de pistachos, de castañas e incluso de semillas de sésamo, veréis los platos tan ricos que podréis preparar. ...

Leer más

Receta de bacalao

Esta receta de bacalao se basa en un sencillo y ligero guiso de setas con el bacalao cocinado brevemente con el propio calor de la cazuela, por lo que conviene que las piezas de pescado no sean muy grandes. El resultado de este plato (que casi se hace solo) es exquisito, así que tomad nota de nuestra receta de bacalao con boletus y preparadla, no necesitaréis mucho tiempo, sólo ganas de disfrutar en la mesa. ...

Leer más