Recursos en la red

C-où

C-où es el nombre de la nueva aplicación de Carrefour disponible para los dispositivos iOS y Android que se lanza en Francia, su finalidad es ayudar a los clientes a encontrar los productos en el establecimiento, acceder a promociones especiales, sugerencias de recetas de cocina con determinados ingredientes, etc. ...

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Concurso internacional de tapas

La Interprofesional del Aceite de Oliva, con la finalidad de promocionar el Aceite de Oliva de España, ha organizado el concurso internacional de tapas 'La receta que te lleva a España'. El concurso está dirigido a todos los interesados en la gastronomía y en viajar a nuestro país, siempre que residan en Alemania, Francia, Reino Unido, Rusia, Estados Unidos, México, Brasil, Japón, China o Australia. Participar es muy fácil, sólo hay que subir a Facebook una foto de una tapa con aceite de oliva español. El premio es un viaje a España (Madrid y Córdoba) para dos personas. ...

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Guía básica del aceite de oliva

La Gota de los Aceites de Oliva es una guía básica para el consumidor que puede resultar muy práctica para conocer la aplicación en la cocina de los principales aceites de oliva virgen extra monovarietales. También proporciona información básica sobre las categorías comerciales Aceite de Oliva, Aceite de Oliva Virgen y Aceite de Oliva Virgen Extra. ...

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Compartir imágenes de comida en las redes sociales

Una empresa estadounidense ha lanzado el Índice Food Porn con la finalidad de promocionarse, pero también de revertir la actual tendencia de consumo, en la que los alimentos poco saludables son más apreciados y valorados que los alimentos saludables. Para ello ha creado una herramienta en la que se cuenta con la información vertida en Twitter e Instagram, donde los usuarios publican las fotos de su comida. ...

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Recetas fusión con quinua

El pasado mes de enero se presentó el primer 'Recetario Quinua Fusión, 5 Continentes, Recetario Gourmet', una publicación que conmemora el fin de la celebración del Año Internacional de la Quinua que tuvo lugar en 2013. En esta ocasión, Sierra Exportadora ha contado con la colaboración de cocineros de distintos países del mundo, muchos de España, como Joan Roca, Rodrigo de la Calle, Diego Guerrero, Martin Berasategui... han compartido sus recetas para este libro titulado Quinua Cinco Continentes. Recetario Gourmet, y podéis acceder a su descarga gratuita aquí. ...

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Web restaurantes para alérgicos e intolerantes alimentarios

Allergychef es la primera web de reservas en restaurantes para alérgicos e intolerantes alimentarios, además, al reservar mesa a través de esta plataforma (de forma gratuita) estamos participando en la investigación de las alergias alimentarias y en la formación para que cada vez haya más restaurantes formados, concienciados y sensibilizados con las personas que padecen alguna intolerancia alimentaria. ...

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L'Université du Goût

L'Université de tous les plaisirs, L'Université du Goût o la Wikipedia de la cocina de Alain Ducasse, es un nuevo proyecto del chef francés que pretende estar disponible en internet para la primavera de 2014, y llegar a todo el mundo en verano de 2015, traducida a varios idiomas. Alain Ducasse crea otra Wikipedia de la cocina con la intención de ser un referente mundial, pero que no se olvide de la Bullipedia... ...

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Moldes galletas

Podemos hacer velas de tipo calientaplatos con formas decorativas utilizando los cortapastas que tenemos para hacer galletas, sea con formas de Navidad, de flores, de corazones... Aquí tenéis la idea para dar otra utilidad a los moldes con los que hacéis galletas, para aprovechar restos de velas y para disponer de un elemento decorativo que aporta calidez al hogar, o para regalar. ...

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