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Fórum Santiago 2012 : Alberto González y Raquel Alonso. Silabario Restaurante
Ventresca de salmón del Miño marinada en mostaza y sake, con crema del requesón das Neves y encurtidos
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Ventresca de salmón del Miño marinada en mostaza y sake, con crema del requesón das Neves y encurtidos
