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Ingredientes y productos : Tupinambo o alcachofa de Jerusalen
Este tubérculo es tambien conocido por los nombres castaña de tierra, batata de caña, criadilla de agua, batata tupinamba, aguaturma, etc.
Este tubérculo es tambien conocido por los nombres castaña de tierra, batata de caña, criadilla de agua, batata tupinamba, aguaturma, etc.