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Restaurante Diverxo : David Muñoz, cocina fusión
Raya al carbón con salsa XO "versión ibérica" tirabeques y judías de Kenia (XO original: vieira seca, gamba seca, ajo, jengibre, chile, jamón de jinjhua y pescado seco. Versión ibérica: crema de jabugo y mojama rallada en vez de jamón chino y pescado seco). Excelente
