News about Brasil

El restaurante Maido es el Mejor Restaurante de América Latina 2023

Ayer se celebró en Río de Janeiro (Brasil) la gala de presentación de la Lista de los 50 Mejores Restaurantes de América Latina 2023, y como ya auguramos, había un par de

Janaína Torres Rueda, Mejor Chef Femenina de América Latina 2023

Hace unos meses podíamos saber que la organización Latin America’s 50 Best Restaurants había elegido Río de Janeiro (Brasil) como sede para la gala de presentación de la

Manoella “Manu” Buffara, Mejor Chef Femenina de América Latina 2022

Como ya os explicábamos aquí, la ciudad de Mérida (Yucatán, México) acogerá el próximo 15 de noviembre la gala de presentación de la Lista de los 50 Mejores Restaurantes

Los supermercados franceses se suman a la lucha contra la deforestación causada por el cultivo de soja

En el año 2018 el gobierno de Francia puso en marcha una estrategia con el propósito de poner fin a la deforestación asociada a productos agrícolas o forestales importados

Guía Michelin Río de Janeiro y Sao Paulo 2020

Anoche se presentó la nueva Guía Michelin Río de Janeiro y Sao Paulo 2020 en el Palacio de Copacabana en una ceremonia virtual, como se está haciendo con otros eventos que se

Guía Michelin Río de Janeiro y Sao Paulo 2019

Ayer se presentó la nueva Guía Michelin Río de Janeiro y Sao Paulo 2019, publicación que cumple su quinta edición y que en esta ocasión, trae pocas novedades. La categoría

Futuro Burger, nueva hamburguesa vegetal que imita a una hamburguesa de carne

Cada vez aparecen más empresas que se embarcan en la elaboración de productos alternativos a la carne elaborados con materias primas vegetales, en todos los casos, los

Nuevos “huevos veganos” desarrollados por el productor de huevos más grande de América del Sur

La industria alimentaria ha centrado su atención en el segmento de los alimentos veganos y vegetarianos, especialmente las compañías relacionadas con la carne y los productos

El Restaurante Manu de Brasil recibe el Premio al Restaurante Emergente de América Latina 2018

Acercándose el día de la gala de presentación de la Lista de los 50 Mejores Restaurantes de América Latina 2018 que se desarrollará en Bogotá (Colombia), se acaba de dar a

Guía Michelin Río de Janeiro y Sao Paulo 2018

Ayer se presentó la Guía Michelin Río de Janeiro y Sao Paulo 2018, guía que cumple su cuarta edición y que en esta ocasión ofrece más novedades que la edición de 2017.