News about cocina internacional

Receta de ramen fácil, rápido y con todo el sabor. Vídeo

Siendo la gastronomía japonesa una de nuestras favoritas, todavía hay muchos platos que no hemos cocinado, entre ellos está el ramen, una sopa de fideos de origen chino, de la

Andorra Taste 2023: Gastronomía de alta montaña. Programa del congreso y las actividades populares

La primera edición de Andorra Taste, el encuentro internacional de gastronomía de alta montaña, fue un rotundo éxito, antes de finalizar esta las jornadas profesionales ya se

Cómo hacer el mejor sándwich de queso a la parrilla según Grant Crilly (Chefsteps)

Una cosa es hacer un sándwich de queso a la parrilla y otra cosa es hacer el mejor sándwich de queso a la parrilla. Para el primero sólo necesitamos dos rebanadas de pan, unas

Shrikhand de mango y pistachos, receta de un postre fresco, saludable y delicioso

Los postres frescos, golosones y nutritivos deben formar parte de nuestro recetario, así que hoy podéis apuntaros nuestra receta de Shirkhan de mango y pistachos, os va a

Kimchi de fermentación salvaje (sin pasteurizar) de Rooftop Smokehouse

El kimchi es un plato tradicional de la gastronomía coreana que se ha extendido por todo el mundo, ya hace unos años que podemos encontrar conservas en tiendas especializadas

Hoy Cocinas Tú: Receta de pollo con almendras estilo oriental

Si os gusta el pollo con almendras que os sirven en vuestro restaurante asiático favorito, tenéis que hacer esta receta que comparte Miquel, autor del blog Les Receptes del

Salsa satay de pistachos. Receta de una salsa fácil y tan sabrosa que enamora

Una de las recetas de pollo que más nos gusta preparar cuando queremos un plato rápido y sabroso, con toques asiáticos, es la de estas brochetas con salsa satay que cogimos de

24 recetas de sopas reconfortantes, sabrosas y saludables para cuando llegas a comer con hambre

Que un buen plato de sopa resulta reconfortante no hay quien lo dude, pero muchas veces queremos más, nos gusta que la sopa esté sabrosa, que haya algo que masticar, que

Yeison Mora y Cristian Salazar traen la cocina del restaurante Idílico, y la despensa de Antioquia, a Madrid Fusión

Yeison Mora es chef del restaurante Idílico de Medellín, Colombia, el pasado año se hizo con el título de Cocinero Revelación Bogotá Madrid Fusión 2022 y por ello, fue uno

Receta de baba ganoush o mutabal con un toque ahumado, un aperitivo muy sabroso y saludable

Además de baba ganoush o mutabal, podemos encontrar este meze tradicional de la cocina de Siria y del Líbano con otros nombres o con otras formas de escritura, como baba