News about gelatina

Hoy Cocinas Tú: Mousse de micuit con boniato y gelatina de granada

Boniato, granada, foie micuit, gelatina y poco más es lo que necesitas para hacer este atractivo aperitivo que, sin duda, en boca será una caricia llena de sabor, porque Ana y

Doce recetas con sobres de cuajada tan ricas y fáciles de hacer que todos querrán repetir

Los sobres de cuajada son un producto comercial que facilita la labor de hacer el postre tradicional navarro, la cuajada, que se elabora con leche de oveja y cuajo natural. Pero

Tarta de turrón de Jijona y chocolate (sin horno). Receta fácil e insuperable para el postre de Navidad

Aunque los turrones, polvorones y demás dulces tradicionales sean los que cierran la mesa de las comidas y cenas de las fiestas navideñas, nos gusta sorprender a nuestra

Cómo hacer gelatina o gominolas de cava para Nochevieja. Vídeo

En las reuniones familiares o con amigos que se realizan con motivo de alguna celebración, como las fiestas navideñas, a menudo gusta sorprender a los invitados con alguna

Navajas sobre puré de hinojo, gelatina de anís y crema de naranjas de Martín Berasategui

Sobre estas líneas podéis ver la presentación de un entrante de alta cocina, es una receta del chef Martín Berasategui que, como podréis ver a continuación, es algo

Gelatina de chocolate vegana con naranja natural, un postre para golosos sano y nutritivo

Natillas, flanes y otros postres cremosos de chocolate son muy populares, pero no lo son tanto las gelatinas (aunque hay personas que llaman flan sin huevo a una preparación en

Hoy Cocinas Tú: Semiesfera de berberechos con su jugo y su salsa

Si queréis preparar un aperitivo con el sabor de siempre pero con una presentación distinta, probar la propuesta que comparte Miquel, autor del blog Les Receptes del Miquel, en

Postre de turrón de Jijona con chispas de chocolate, la receta más fácil y rápida de hacer

Si aún no tenéis preparado el postre para culminar el menú de la próxima celebración, aquí tenéis una buena receta que, además de rica, es muy fácil y rápida de hacer,

Hoy Cocinas Tú: Tomates sorpresa

Si queréis preparar un trampantojo sencillo para sorprender a vuestros invitados en la próxima reunión en torno a la mesa, aquí tenéis la propuesta que nos hace Miquel,

¿Cómo se elaboran las gominolas industriales?

Las pastillas de goma, gomitas o gominolas son un tipo de caramelo masticable muy dulce que se elabora a partir de gelatinas obtenidas de la piel del ganado porcino o del ganado