News about germinados

Alerta alimentaria: Brotes germinados de alfalfa contaminados con Listeria monocytogenes y Salmonella spp

No se han dado los nombres de los supermercados en los que se han podido distribuir los dos lotes de brotes germinados de alfalfa contaminados con Listeria monocytogenes y

Bagel de queso brie y pimientos del piquillo con vinagreta de miel y anacardos

Habrá fines de semana o días festivos en los que os levantéis con apetito y con ganas de desayunar algo distinto, rico, nutritivo y especial, y nosotros os vamos a dar una

¿Se puede decir que los germinados son beneficiosos?

Varios estudios concluyen que los germinados son beneficiosos porque cuentan con una mayor cantidad de determinados nutrientes que tienen los granos sin germinar. Cuando las

Crema de calabaza y clavo con germinado de kale, sabrosa y con un toque fresco

Muchas veces añadimos unas gotas de zumo de limón o la piel de este cítrico recién rallada para aportar una nota de frescor y algo de acidez a las cremas de verduras,

Tostada integral con fresas, aguacate y queso feta

Si os gusta empezar el día con un buen desayuno, que además de nutriros, sorprenda a vuestro paladar, tenéis que tomar nota de esta receta de Tostada integral con fresas,

Tarro germinador de semillas con soporte y recogedor de agua

Tenemos varias peticiones relacionadas con la elaboración de germinados en casa, puesto que son un excelente alimento y su producción casera es sencilla y económica. Además,

Germinador de semillas Bivita de Gefu

Por todos es sabido que los brotes o germinados se consideran una buena fuente de vitaminas, minerales, enzimas y oligoelementos, y si los consumís ocasional o habitualmente

Germen del ajo, ¿es necesario quitarlo?

Una de las creencias populares que giran en torno al ajo es que si se retira el germen, el brote que después de su recolección empieza a crecer en su interior, se evita que el

Microvegetales más nutritivos

Desde que conocimos los microvegetales que hoy se encuentran en la mayoría de cocinas profesionales de nuestro país, su mercado ha crecido mucho, así como la variedad de micro

Riesgos de los germinados

A raíz de los brotes de E. coli (Escherichia coli) durante la pasada primavera y verano en los germinados, la Comisión Europea solicitó a la EFSA (Agencia de Seguridad