News about guacamole

Guacaflor, colimole o salsa de coliflor al estilo del guacamole para dipear y disfrutar sanamente

Lo de inventar nombres para ‘nuevas’ recetas en las que se sustituyen uno o varios ingredientes de la fórmula original para obtener un resultado similar, no es lo que más

Contenedor para servir y para guardar guacamole y evitar que se oxide

El contacto de algunos alimentos con el aire hace que se oxiden, se oscurecen y dejan de ser apetecibles, de ahí que siempre se recurra a trucos para evitarlo, como taparlos a

¿Necesitas un kit para preparar guacamole en casa?

En respuesta a la pregunta formulada en el titular sobre si necesitas un kit para preparar guacamole en casa, la respuesta rotunda, la que nosotros os damos, es que no. Ahora

Ensalada de pimientos asados con queso fresco de cabra, guacamole y anchoas

Con una base de pimientos asados (si son a la leña mucho mejor), un buen guacamole casero, unos dados de un rico queso fresco de cabra artesano y unos filetes de anchoa en

Guac-Lock, recipiente para conservar el guacamole

El nombre de Guac-Lock es el de un recipiente que se presentó, hará como un año, como el primero en el mercado que asegura un cierre hermético con el que se consigue evitar

Hoy Cocinas Tú: Guacamole con mango, manzana, gambas y chips de tortilla

Si queréis probar una versión de guacamole muy diferente a la tradicional, podéis tomar nota de esta receta que comparte en vuestra sección Hoy Cocinas Tú Pepi, autora del

Hoy Cocinas Tú: Guacamole con yema a 63º C, rabanitos picantes y ascuas de tomate

No es la primera vez que comentamos que el guacamole es mucho más que una salsa para mojar totopos o nachos, y el ejemplo de hoy nos llega desde la cocina de Frikichef, quien

Ensalada de escarola, salmón y guacamole

Esta receta puede ser la excusa perfecta para hacer dos platos ricos y fáciles, siendo el guacamole el protagonista y/o nexo de unión, pues la propuesta en este caso es que el

Hoy Cocinas Tú: Tartar de pescado y guacamole

La receta de la sección Hoy Cocinas Tú, en esta ocasión la comparte con nosotros el autor del blog Les Receptes del Miquel, es una especie de tartar de pescado, en el que

Guacamole con manzana verde y anchoas

De vez en cuando nos gusta preparar un guacamole incorporándole algunos ingredientes nada habituales para tomar un aperitivo diferente, pues esta salsa para mojar mexicana es