News about guisantes

Salmón a la beurre blanc de Andrés Madrigal, una receta festiva, fácil y económica

Se conoce como salsa beurre blanc a una elaboración clásica de la cocina francesa que en español se traduciría como mantequilla blanca, y es que se trata de una aterciopelada

Hoy Cocinas Tú: Tagliatelle con pesto de guisantes, espárragos y zanahorias

Los platos de pasta lucen de maravilla cuando los acompañamos de vegetales coloridos, y para muestra un botón, o mejor dicho, el plato que tenéis sobre estas líneas y que nos

Proyecto para desarrollar proteína de guisante con sabor neutro

Pea Proteín es el proyecto en el que trabajan universidades, organizaciones y asociaciones con el propósito de desarrollar proteína de guisante con sabor neutro, pero con

Guisantes del Maresme con jamón de bellota ibérico de Sergio y Javier Torres

En la sección de ‘Recetas de los Chefs’ hoy tenemos una propuesta buenísima para hacer un plato de temporada, unos Guisantes del Maresme con jamón de bellota ibérico. Es

26 recetas con guisantes para poner el color verde en tu comida con variedad y buen gusto

Casi una receta para cada día durante todo un mes, es lo que vais a encontrar en este recopilatorio que hemos creado porque empieza la temporada de guisantes, porque es un

Migas de pan con espárragos blancos, guisantes y jamón. Una receta exquisita e ideal para primavera

Normalmente se asocian las migas de pan con el invierno, es un plato que tradicionalmente se cocina con ingredientes muy energéticos, muy propios de épocas en las que no había

Ensalada de primavera con mortadela de Bolonia y huevo Mollet, la receta con hortalizas de temporada que gustará a todos

A veces nos cuesta dejar de comernos los guisantes como si fueran pipas para incluirlos en algunas recetas, sobre todo los últimos que compramos en una de nuestras verdulerías

Receta de pollo a la cazuela en su jugo, con aroma de naranja, salvia y romero

No sabemos si os pasará lo mismo que a nosotros, pero nunca nos cansamos de cocinar el pollo guisado en la cazuela, y variar según la temporada y lo que tengamos en la nevera.

18 recetas con tirabeques con las que descubrir una verdura deliciosa y fácil de cocinar

Hace unos años siempre encontrábamos tirabeques súper tiernos, tersos, con un color verde muy vivo, limpio, casi brillante y prácticamente planos. Pero en estos últimos

Pechuga de pollo con calabaza y guisantes. Receta en freidora de aire

Cuando nos preguntáis si es mejor elegir una freidora de aire grande o pequeña, o sobre cuántos litros de capacidad os recomendamos para cocinar para dos o tres personas (o