News about Hilario Arbelaitz

Arroz con txipirones de Hilario Arbelaitz

Hilario Arbelaitz es un gran cocinero que pertenece al grupo de los impulsores de la nueva cocina vasca, con Juan Mari Arzak y Pedro Subijana, entre otros. Su restaurante,

Ferrán Adrià, presidente del Consejo Asesor del Basque Culinary Center

Durante la celebración de la cena inaugural del congreso San Sebastián Gastronomika llevada a cabo ayer, se proclamó a Ferrán Adrià presidente del Consejo Asesor del Basque

Hilario Arbelaitz: La mano y el fuego

width="680" allowfullscreen="allowfullscreen"> El segundo documental del serial Cocineros con vida de película que realizaron Hasier Etxeberría, David de Jorge y Oskar Alegría

Ferrán Adrià discrepa de Michelin

Ferrán Adrià discrepa de Michelin, uno de los mejores chefs del mundo no puede comprender como España puede ser considerada referencia culinaria mundial y sin embargo, la

Juan Mari Arzak, Sergi Arola, Pedro Subijana e Hilario Arbelaitz muestran su indignación tras las declaraciones de Santi Santamaria

width="680" height="410" frameborder="0" webkitallowfullscreen mozallowfullscreen allowfullscreen> Gracias al Blog de Gastronet encontramos un breve vídeo en el que escuchamos