News about recetas tradicionales

Buñuelos de azahar, nueva receta tradicional con un aroma delicioso

Los últimos buñuelos que hemos hecho los hemos aromatizado con agua de azahar, y han quedado deliciosos. Así que, aunque ya tenéis varias recetas de buñuelos en Gastronomía

Cómo hacer buñuelos tradicionales de Semana Santa, diez recetas fáciles y deliciosas

Aunque aquí tenéis diez recetas de buñuelos fáciles y deliciosos, estad atentos estos días porque vamos a traeros algunas recetas más, tanto tradicionales como con el toque

Crema Catalana o Crema de Sant Josep. Receta tradicional de un postre magno

La crema de Sant Josep o Crema Catalana es un postre tradicional que, según cuentan, está documentado en la literatura catalana desde el siglo XIV. Con el nombre de crema de

Mona Cristina. Receta de la Mona de Pascua tradicional del Gremio de Pastelería de Barcelona

La Mona de Pascua tradicional la conocimos ya de mayores, ¡qué curioso! Durante nuestra infancia apenas se veían, o quizá los niños no las veíamos porque los pasteles con

Recetas de Carnaval, postres y otros dulces caseros fáciles, económicos y deliciosos

Hojuelas, buñuelos, filloas, tortillas, flores, pestiños… Tomad nota de estas recetas de Carnaval, tenéis más de una docena de postres y otros dulces caseros fáciles,

Sopa Pho de Pollo, receta de la sopa vietnamita más apreciada, con Kwan Homsai

La sopa Pho es una de las sopas de fideos más populares de la cocina asiática y una de las más apreciadas de la cocina vietnamita. Se puede hacer con distintas carnes, quizá

Mejillones de bouchot con salsa café de París de César Martín

Con mejillones de bouchot o de los que encontréis en vuestra pescadería más frescos y de proximidad, podéis hacer esta deliciosa receta de Mejillones de bouchot con salsa

La receta de panellets más fácil y deliciosa es la tradicional, tan sencilla y divertida, que es una actividad escolar

Así es, por muchos titulares que veáis con distintas coletillas sobre la receta de los panellets, la verdad es que la receta de panellets más fácil y deliciosa es la

Doce recetas de ajoblanco, la otra sopa fría tradicional andaluza que disfrutamos en verano

El ajoblanco es una de las sopas frías tradicionales que alegra nuestro verano, está delicioso, es refrescante y tiene una cremosidad envidiable, pero se consume bastante menos

Bomba de la Barceloneta de Marc Ribas

Nuestra versión de las Bombas de patata rellenas de carne la tenéis en Gastronomía y Cía desde hace más de diez años, y si no la conocéis, podéis verla en este post, os