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El colador Premio es un utensilio de cocina 3 en 1, para colar muy fino, lavar y escurrir alimentos y cocinar al vapor

Lo que nos ha gustado principalmente de este colador de Gefu es que no tiene patas o una base que hace de soporte, pero veréis que hay otros detalles interesantes de este utensilio de cocina. La cuestión es que en nuestra cocina siempre usamos un colador de acero inoxidable …

Reino Unido quiere acelerar la aprobación de la carne de cultivo celular

El pasado mes de agosto la empresa israelí Aleph Farms solicitó a la FSA (Agencia de Normas Alimentarias del Reino Unido) la aprobación de la carne de cultivo celular en Reino …

25 recetas de meriendas dulces veganas, deliciosas y nutritivas para toda la familia (Lunes sin carne)

Este ‘Lunes sin carne’ lo vamos a dedicar a las meriendas, aunque es probable que no todos tengáis la costumbre de merendar, os puede resultar un recetario útil porque …

Doce recetas con peras para quienes no comen fruta de postre

Hay muchísimas personas que desayunan tostadas o un bocadillo, que no comen postre ni en la comida ni en la cena, y si meriendan, es cualquier snack que mate el gusanillo a …

Las bolsas de plástico biodegradable cumplen con la legislación vigente para ser compostables, pero no garantizan que sean inocuas

Muchos de los que solemos salir de casa con un bolso o una mochila, nos hemos habituado a llevar siempre encima una bolsa de la compra plegada, por si acaso tenemos que comprar …

Cómo girar la tortilla de patatas y que quede perfecta, según el chef José Andrés

Hoy os traemos un truco de cocina que hemos visto en el perfil que el chef José Andrés tiene en Tik Tok, y antes de nada debemos deciros que no lo hemos probado, además de que …

San Sebastian Gastronomika 2023. Programa del 25 aniversario de un gran congreso gastronómico

El 25 aniversario de San Sebastian Gastronomika se quiere celebrar mirando hacia ‘El Futuro de la Historia’, ¿quién va a querer perdérselo? Así que anotad en vuestra …

Polvorón ligero de almendras de Quique Dacosta. Receta del Chef

En el restaurante Quique Dacosta*** (Dénia, Alicante), los postres tienen un lugar tan privilegiado como los aperitivos y cada uno de los platos del menú degustación, y no son …

Detener la pérdida y el desperdicio de alimentos en favor de la población y del planeta

Hoy se celebra el Día Internacional de Concienciación sobre la Pérdida y el Desperdicio de Alimentos 2023, que como su propio nombre indica, tiene como objetivo concienciar y …

15 magníficas recetas que puedes hacer este fin de semana para seguir tapeando al aire libre

Os hemos reunido aquí 15 magníficas recetas que podréis hacer este fin de semana para seguir tapeando al aire libre. Sí, estanos en otoño, pero con el veranillo de San …