Hoy Cocinas Tú: Revuelto de lombarda
Saber que cuando comes, además de disfrutar te estás nutriendo, es de lo más satisfactorio, y no hay que complicarse nada en la cocina, ni gastar en productos carísimos, como nos dice Carmen ...
Patatas de guarnición asadas enteras y aromatizadas con aceite de hierbas frescas, una receta deliciosa y saludable para repetir
Los métodos para cocinar las patatas baby o patatas de guarnición que utilizamos últimamente os los hemos enseñado en varias ocasiones, especialmente haciendo patatas crujientes o patatas ...
El organismo humano absorbe menos proteínas de la “carne” vegetal que de la carne de pollo
Según los resultados de una investigación desarrollada por expertos del Departamento de Ciencias y Tecnología de la Alimentación de la Universidad del Estado de Ohio, el organismo humano ...
Paco Roncero deja la dirección de MOM Culinary Institute by Paco Roncero & CHA
Hace apenas un par de semanas os hablamos de una beca que impulsaba el Grupo Balfegó junto a la escuela de cocina Mom Culinary Institute, cuyo objetivo es promover la carrera profesional de las ...
Báscula de cocina digital doble, peso normal y de precisión simultáneo
Hoy en día todos utilizamos básculas digitales, tanto en los negocios o comercios de venta a granel como en las cocinas de restaurantes, domésticas… Se considera que las básculas digitales ...
Foro Gastronómico Internacional del Queso 2022. Programa
Hace unas semanas os hablamos del Concurso Internacional de Bocadillos con Queso que tendrá lugar en Gran Canaria el próximo mes de julio, y os contamos que se desarrollaría en el marco de la ...
