Cómo hacer helado de tofu (vegano), una receta fácil de hacer y una base para hacer helados de distintos sabores
Este año varios fabricantes de helados se han animado a lanzar una gama de helados veganos, no es nada extraño dado que ya hace varios años que el número de personas que adoptan este estilo ...
Albaricoques a la parrilla con skyr y sirope de arce, un postre sencillamente delicioso
Una cosa es comerse un yogur de albaricoques de postre y otra cosa muy distinta es comerse unos albaricoques recolectados en su punto óptimo de maduración (para eso hay que ir a la frutería ...
El Fino Capataz Solera de la Casa de Bodegas Alvear recibe el Premio Alimentos de España al Mejor Vino 2019
En el marco de los Premios Alimentos de España que organiza el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación hay un espacio para los vinos, no podía ser de otra forma siendo España uno de ...
Porridge con cerezas, chocolate y cacahuete, una combinación irresistible para un desayuno saludable
Cuando tenemos cerezas en el frutero no les damos descanso, no sólo vamos picando algunas cada vez que entramos en la cocina, sino que las añadimos a nuestras recetas en desayunos, comidas ...
La Comisión Europea propone aumentar la transparencia de los precios en la cadena de suministros alimentarios
Hace unos meses la UE adoptó una directiva contra las prácticas comerciales desleales a fin de proteger a agricultores y pequeños proveedores. En esta nueva reglamentación se prohíben las ...
Arroz de sardinas, espárragos y levadura fresca de Ricard Camarena
No sorprenderá a nadie que si entramos en la cocina de un restaurante valenciano nos ilustren con una receta de arroz, ni tampoco que sea un arroz poco convencional, sobre todo si en los fogones ...
