Trufas de chocolate, avellanas y shiitake, un regalo para los golosos esta Navidad
Hay quien no puede terminar una comida sin tomar algo de chocolate, también hay quien se reserva este bocado para la última hora del día, cuando puede descansar en el sofá después de una ...
Solomillo de ternera con salsa al whisky y pétalos de cebolla, receta fácil para celebrar
Hay varias regiones españolas en las que se produce una carne de una calidad exquisita, con un sabor y una melosidad que da miedo cocinar para no estropearla, además, hay que ser comedido a la ...
Platos fríos para celebrar, nuevas recetas navideñas en Canal Cocina
Este sábado día 8 de diciembre se estrena un nuevo programa en Canal Cocina para inspirar a los espectadores de cara a las fiestas navideñas. Como cada año, este canal de televisión ...
Coles de Bruselas con granada y nueces para una vistosa, nutritiva y deliciosa guarnición
Aunque en nuestra familia no ha sido tradición servir coles de Bruselas en los menús navideños, en nuestra casa nos gusta incluir esta verdura en alguno de los platos de Nochebuena o Navidad ...
Tabla de corte con cubetas Gastronorm
Una tabla de corte es un utensilio de cocina imprescindible, es más higiénico (siempre que el cocinero tenga también esta condición), es mejor para los filos de los cuchillos… Lo que ...
20 Recetas de salsas y guarniciones para acompañar un sabroso secreto de cerdo
El secreto de cerdo ibérico o de capa blanca es un corte de carne muy apreciado que se localiza entre la paletilla y la panceta, en la región interna. Aunque a nivel de consumidor normalmente ...
