Aplicador de perlas para tartas y pasteles
En alta pastelería las creaciones son decoradas con distintos productos y con las formas de azúcar más variadas, aunque una de las más clásicas son las perlas. Decorar una tarta con perlas ...
El control de la agricultura ecológica ha mejorado, pero quedan temas por solucionar
Desde el año 1991, la Unión Europea cuenta con un sistema de control que regula y supervisa la producción, el procesamiento, la distribución y la importación de productos ecológicos, con ...
Lomo de cordero lechal a juego: dimsum de requesón, callos y manitas de Carme Ruscalleda
La alta cocina de Carme Ruscalleda y Raül Balam ofrecida en el Restaurante Moments del Hotel Mandarín de Barcelona ha dejado platos como este Lomo de cordero lechal a juego: dimsum de ...
Pan de plátano con chocolate, un bizcocho saludable que enamorará a los más golosos
Ya sabéis que con los plátanos maduros nos gusta preparar desayunos y postres, pero últimamente, más que galletas, tortitas, gofres, crepes y demás, optamos por hacer bizcochos, cakes o el ...
Premios Mundiales de la Innovación Alimentaria 2019
El recinto ferial Excel de Londres acogió hace unas horas la entrega de los World Food Innovation Awards 2019 (Premios Mundiales de la Innovación Alimentaria 2019) en el marco de la feria IFE ...
Nuevos nuggets veganos de McDonald’s
McDonald’s sigue con la línea de trabajo de innovar y satisfacer a aquellos clientes que quieren alimentos elaborados con materias primas vegetales. Poco a poco la introducción de productos ...
