12 recetas de sopas reconfortantes y deliciosas para las cenas de invierno
Cuando el frío invierno aprieta, empezar la comida o la cena con un simple tazón de caldo bien caliente es de lo más satisfactorio y reconfortante, de hecho, igual que en verano se agradece ...
La EFSA compartirá los datos de sus estudios en una plataforma de acceso abierto
Desde hace un par de años se están produciendo cambios importantes en el funcionamiento de la EFSA (Agencia de Seguridad Alimentaria de la Unión Europea), cambios que tienen como objetivo ...
Cómo hacer ricotta vegana (con tofu)
No nos tenemos que engañar, cuando se habla de preparaciones culinarias veganas que imitan a productos tradicionales cuyas materias primas son de origen animal, no podemos esperar que tengan el ...
Cómo cocinar spätzle o späetzle desde cero y siete recetas para disfrutar de esta pasta casera
Tenemos deberes para que hagáis este fin de semana, pero son deberes que os encantarán si sois amantes de la pasta fresca, y concretamente de una variedad de pasta que no es italiana, pero que ...
La Comisión Europea sigue evitando publicar los perfiles nutricionales
Ya se han cumplido 10 años de retraso en la publicación de los perfiles nutricionales, recordemos que se trata de los requerimientos nutricionales que deben cumplir los productos alimenticios ...
Carrillera de ternera con verduras en salsa y crujientes, un delicioso guiso para una comida de fiesta
Si quieres preparar un delicioso guiso para una comida de fiesta, toma nota de esta receta de Carrillera de ternera con verduras en salsa y crujientes. Es un guiso fácil de hacer y con el que ...