News enero 2008

Restaurante Cava Blanca

Después de un intenso día en Madrid Fusión, nada mejor que recuperar las fuerzas disfrutando de una buena cena, acudimos al Restaurante Cava Blanca, ubicado en la calle Cava

Mövenpick, helados de calidad

Mövenpick es una empresa especializada en helados de calidad, ofrece una amplia gama de productos delicatessen pensados para aligerar el trabajo de los restauradores a la hora

Los modelos de alimentación occidentales cambian los hábitos alimenticios de China

Los modelos de alimentación occidentales cambian los hábitos alimenticios de China, los ciudadanos chinos no sólo aceptan los alimentos saludables y de calidad como pueden ser

Alimentos más transparentes en Europa

Una nueva norma propuesta por la Unión Europea pretende alimentos más transparentes en Europa, para ello es necesario obligar a la industria de la alimentación a incorporar en

Queso de Cabrales mejorado gracias a un nuevo fermento lácteo

Uno de los quesos que consumimos habitualmente es el queso de Cabrales, un tipo de queso azul producido principalmente en Asturias y cuyo sabor y aroma es especialmente intenso.

Viña Cumbrero crianza 2004

Viña Cumbrero crianza 2004 es un gran vino riojano procedente de Bodegas Montecillo del Grupo Osborne, bodegas caracterizadas por su buen hacer y por ser una de las bodegas

Germinados o micro vegetales de Koppert Cress

En uno de los stands habilitados en Madrid Fusión hemos podido conocer una empresa especializada en germinados para la cocina, Koppert Cress B.V. Se trata de una empresa que

Termómetro FoodPro Plus

El Termómetro FoodPro Plus es ideal para controlar la temperatura de los alimentos o de la cocción a la que están siendo sometidos, es algo indispensable dentro del mundo de

Hamburguesas en lata, difícil de creer

A través de No puedo creer… hemos conocido lo que parece ser una hamburguesa en lata. Difícilmente se relaciona una hamburguesa con una lata, lo mismo nos ocurrió a

Los impuestos sobre el vino pueden desaparecer en China

Se baraja la posibilidad de que la actual tasa del vino en China pueda ser abolida, sería una gran noticia para el mercado del enológico. Cada botella de vino que se importa