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Cocina exprés, recetas para olla a presión

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Karlos Arguiñano estrena libro, Cocina exprés, recetas para olla a presión. Aunque nos parece muy interesante para los usuarios de la olla exprés, no somos de los que cocinamos con ella (la tenemos guardada sin estrenar), por lo que de momento, no va a ser un libro que introduzcamos en nuestra biblioteca, pero creemos que puede resultar interesante para muchos de vosotros.

Ya sabemos que este gran cocinero nos sorprende todos los días con platos ricos, económicos y fáciles de hacer, y con los tiempos que corren también nos hacen falta recetas de cocina que se hagan en poco tiempo, que es de lo que menos disponemos, al final vamos a tener que animarnos a utilizar la olla a presión

En fin, que como todos sabemos, al cocinar en la olla rápida logramos acortar el tiempo de cocción y así también la energía que consumimos y que se refleja en nuestro bolsillo, es una cocina limpia y sana si cuidamos los ingredientes, además conserva los nutrientes, los aromas y los sabores de los ingredientes.

Tanto si te vas a iniciar en el uso de la olla exprés como si eres habitual usuario, Karlos Arguiñano te ofrece algunos consejos de utilización y más de cien recetas con ilustraciones del paso a paso. Sea para hacer legumbres, verduras, arroces, pasta, sopas o cualquier otro plato de forma rápida y saludable, está claro que es un buen utensilio.

¿Necesitas, como nosotros, más argumentos para utilizar la olla a presión?, veamos qué platos nos ofrece el libro Cocina exprés, recetas para olla a presión: Sopa de navajas, Fabes con vieiras y puerro frito, Rabo al Txakoli, Carrilleras con croquetas de garbanzo y piquillos… Va a ser que nos están entrando ganas de desempolvar la olla exprés…

Por cierto, se puede adquirir el nuevo libro de Karlos Arguiñano en cualquier librería o a través de su página web por 23,70 euros.

ISBN: 9788496177376

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Ya hay 5 comentarios. ¿Quieres dejar el tuyo?

  • rosa maria

    me gustaria ke me mandaran la receta para hacer canutillos de crema o como hacer la masa de los canutillos con variedad de relleno.atentamente un saludo.gracias

  • Rosa María, publicaremos en breve una receta para hacer canutillos y rellenarlos al gusto. Un saludo.

  • Rosa Peñuñuri

    Estoy interesada en comprar una olla express para cocer varias latas de leche nestlé (para hacer cajeta) y estoy solicitandoles información para saber cual es la adecualda, el precio y principalmente el tiempo de cocimiento y cuantas latas poner, esto es para hacer empanadas, pues me dedico a esto. gracias

  • Hola Rosa, no podemos ayudarte en tu consulta, desconocemos la práctica que nos indicas y las posibilidades de las ollas exprés para ello. Lo sentimos. Un saludo

  • rosa crisafio

    gracias por su respuesta me alegro mucho que tomaran en cuenta mis inquietudes ,,

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