100 preguntas sobre alimentación y salud

guia_cien_preguntas_aliment.jpg

La Unión de Consumidores de España (UCE) ha firmado un convenio de colaboración con el Instituto Tomás Pascual Sanz, y su primer trabajo en equipo es la guía 100 preguntas sobre alimentación y salud. Esta guía nace con la intención de que los consumidores obtengamos respuesta a las preguntas que nos hacemos sobre la alimentación y su repercusión en nuestra salud.

Además, el convenio firmado el pasado 15 de abril, tiene como fin impulsar la información sobre alimentación y nutrición, lo que a su vez favorece los derechos de los consumidores y usuarios.

Estamos acostumbrados a leer en las etiquetas de los productos o a escuchar en las noticias y en la publicidad, palabras, conceptos o términos que no todo el mundo conoce, nos rodean los alimentos funcionales, los productos elaborados en atmósfera modificada, los productos deshidratados por atomización o liofilización, los OMG, las isoflavonas, los radicales libres…

Tras una recapitulación de las grandes dudas y desconocimiento de los consumidores, el Instituto Tomás Pascual Sanz para la Nutrición y la Salud y la Unión de Consumidores de España han creado el libro 100 preguntas sobre alimentación y salud donde aclaran de forma sencilla y didáctica todos estos términos.

Ya se han repartido 5.000 ejemplares de esta guía a través de la red de oficinas de la Unión de Consumidores de España, pero también está disponible online en formato Pdf, puedes descargar el libro 100 preguntas sobre alimentación y salud a través de este enlace.

Nunca estará de más darle un repasito.

Vía | 20 Minutos

Deja una respuesta

Los comentarios en esta página están moderados, no aparecerán inmediatamente en la página al ser enviados. Evita, por favor, las descalificaciones personales, los comentarios maleducados, los ataques directos o ridiculizaciones personales, o los calificativos insultantes de cualquier tipo, sean dirigidos al autor de la página o a cualquier otro comentarista. Estás en tu perfecto derecho de comentar anónimamente, pero por favor, no utilices el anonimato para decirles a las personas cosas que no les dirías en caso de tenerlas delante. Intenta mantener un ambiente agradable en el que las personas puedan comentar sin temor a sentirse insultados o descalificados. No comentes de manera repetitiva sobre un mismo tema, y mucho menos con varias identidades (astroturfing) o suplantando a otros comentaristas. Los comentarios que incumplan esas normas básicas serán eliminados.

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

INFORMACIÓN BÁSICA SOBRE PROTECCIÓN DE DATOS:

Responsable: Gastronomía & Cía
Finalidad: Gestión de suscripciones al blog y moderación de comentarios
Legitimación: Consentimiento del interesado
Destinatarios: No se comunicarán los datos a terceros, salvo por una obligación legal.
Derechos: Acceder, rectificar y suprimir los datos, así como otros derechos, como se explica en la información adicional.
Información adicional: Puede consultar la información detallada sobre la protección de datos aquí.