Eutopía es el Festival Internacional de la Creación Joven y por tercer año consecutivo, se va a celebrar en Córdoba del 18 al 27 de septiembre. Eutopía está organizado por el Instituto Andaluz de la Junventud (IAJ) y la Consejería para la Igualdad y Bienestar Social y su desarrollo se basa en las actividades que muestran la creatividad de los jóvenes en muy variados campos.
Eutopía 08 acogerá escenarios dedicados a la música, al cine, a la escritura, a los videojuegos, a los graffitis y a todo tipo de actividades culturales y lúdicas, incluida la gastronomía. Serán diez días copados de talleres, exposiciones, demostraciones y todo tipo de actividades creativas de mano de los jóvenes y para los jóvenes.
A qué sabe Eutopía, dentro de las «Creaciones in situ», es la parte gastronómica del festival. Parece que este año no es tan completa, echamos de menos actividades que se dieron en la edición de 2007, pero esperamos que los que podáis acudir a Eutopía 08 nos contéis si el panorama gastronómico ha dado de sí.
De momento sabemos que del 25 al 27 de septiembre se realizarán con conferencias, demostraciones, degustaciones y mesas redondas. La presentación será el 25 a las 19:30 horas con ‘Interacción entre Gastronomía y Arte’ en el salón de actos de la Casa Adarve, donde además de una demostración culinaria combinada con la música, la pintura y la poesía, se podrán degustar los platos cocinados por Kisko Gardía del Restaurante El Choco y Periko Ortega, del Restaurante Cacareo.
El mismo escenario acogerá el día 26 una mesa redonda titulada ‘CocinArte’ en la que participarán los chefs Kisko García y Periko Ortega de nuevo, el crítico gastronómico de Gourmets Vicente Vázquez, Miguel Cabezas y Timoteo Gutiérrez, además de un artista invitado. Esta jornada acogerá además la demostración de coctelería de José Glacé Copas.
Finalmente, ‘La Restauración Cordobesa’ será la ponencia que ocupará la tarde del sábado y en la que participarán jóvenes restauradores de la ciudad, Javier del Resstaurante El Alma, Paco López del Restaurante La Cuchara de San Lorenzo, Paco Afán de El Quinto Califa y Adrián Caballero del Restaurante Senzone.
Todas estas actividades son de entrada libre, por lo que seguramente será una buena oportunidad para adentrarse en la cocina cordobesa, en el arte culinario y en el alma de los jóvenes que tienen mucho que ofrecer en este campo.
Nos encantará conocer el desarrollo del Festival Internacional de la Creación Joven si os pasáis por allí.
4 comentarios
Esta tarde ha sido la primera sesión de A qué sabe eutopía. Corto pero intenso. Guitarra y percusión, cocina y arte contemporáneo se han fusionado. Se ha elaborado un plato en el que se incluían flores y nitrógeno líquido. Para degustar, dos chupitos. Uno de salmorejo y otro de brandada y crema de piña. Un artista, sobre un mural con un plano de córdoba impreso, ha sobrepuesto platos, trazos de óleo, pintura al aerógrafo… Para seguir el trabajo de los cocineros, muchas pantallas, buena realización, una cabeza caliente y gran luminotecnia… Además se han repartido recetarios con platos inspirados en cantautores y grupos musicales como Amaral o Bunbury que han sido creados por chefs de restaurantes cordobeses.
Mañana más!!!
Gracias Alberto, casi tenemos un pie allí! Ese chupito de brandada y crema de piña nos ha provocado…. Esperamos nueva info, ¿sería posible ver fotos?
Saludos
Desgraciadamente me he quedado sin cámara en estos días tan gastronómicos para Córdoba (Bio Córdoba, Intercaza y eutopia…!) Intentaré hacerlas hoy por móvil… a ver qué tal la calidad… Ya os pasaré tb recetas inspiradas en los artistas.
No te preocupes por las fotos Alberto, disfrútalo Alberto, así lo transmitirás haciéndonoslo vivir a todos.
Saludos