News octubre 2008

Tarta de batata

Esta Tarta de batata está riquísima, pero hay que comer poca cantidad porque es muy consistente, similar a esta Tarta de queso. La receta nos la recomendó hace unos días una

Jamie Oliver cocina al ritmo de una canción

Jamie Oliver no es sólo uno de los grandes chefs del Reino Unido, también tiene dotes de showman, adora la música y así lo podemos ver en los programas de televisión, o en

Moldes de silicona para magdalenas

Lidl debería pensar en la eficacia de la publicidad que se le da en foros y blogs gastronómicos. Después de verlo en varias ocasiones, hoy nos hemos decidido a comprar los

Agricultura ecológica en Asturias

Con el fin de promocionar la agricultura ecológica en Asturias, el próximo 5 de noviembre comienza la campaña ‘De lo bueno, lo mejor’. Esta iniciativa del Consejo de la

El vino está contaminado en casi todo el mundo

El vino está contaminado en casi todo el mundo, esta es la conclusión que se desprende de un estudio realizado por investigadores de la Universidad de Kingston (Reino Unido).

Buñuelos de viento, panellets y huesos de santo

Según la Asociación Empresarial de Pastelería Artesana de la Comunidad de Madrid, en la capital se van a vender unos 650.000 kilos de buñuelos de viento, panellets y huesos

Tarka Dal

El Tarka Dal es, como os comentábamos en el post del Dal, un plato de legumbres aderezado con Tarka, en este caso un aceite aromatizado con una deliciosa mezcla de especias. Ya

Carne cruda, mayor riesgo de intoxicaciones alimentarias

Lo sabemos, carne cruda, mayor riesgo de intoxicaciones alimentarias, y así se muestra en una nueva investigación realizada por Ajit Varki, un experto en medicina molecular que

Cortador de donuts

Si te estás metiendo en la elaboración de repostería a fondo, seguramente estarás deseando hacer unos donuts. Darles forma no es difícil, pero siempre saldrá mejor si

Rosquillas Ciegas de Iscariote

Estas son las últimas Rosquillas Ciegas de Iscariote, aunque son un dulce tradicional de Íscar, debemos su descubrimiento a nuestro amigo del excelente blog El Aderezo, a quien