Margot es especialista en ofrecernos ideas culinarias ideales para distintos momentos del día en cualquier época del año, este Batido de melón con yogur a la menta es una maravilla para disfrutar en estos calurosos días, tanto como merienda como para servir en el postre, y como ella misma nos explica, especial para degustar en pareja en un recipiente para dos.
Gracias a la receta de batido de melón que Margot comparte con nosotros en la sección de vuestras recetas Hoy Cocinas Tú, se amplía nuestro cuaderno de bebidas refrescantes, nutritivas y saludables. Seguro que a muchos de vosotros os gusta disfrutar de meriendas tan ricas como esta, nos encantará que también las compartáis con todos nosotros.
Ingredientes (2 comensales)
- ½ melón Galia
- 1 yogur natural
- 6 ramas de menta
- 150 mililitros de leche
- 1 c/s de nata
- 1 c/s de azúcar.
Elaboración
Con ayuda de un sacabolas, hacemos unas diez bolas de pulpa de melón y las reservamos. El resto del melón lo troceamos y lo ponemos en el vaso de la batidora, añadimos el yogur, la leche, la nata, el azúcar y la menta, y trituramos.
Para que el batido quede bien fino, lo pasamos por un colador y lo reservamos en el frigorífico para que se enfríe.
Emplatado
Ponemos en un vaso, una copa o un cuenco las bolas de melón, a continuación servimos el batido de melón con yogur a la menta, decorándolo con unas hojas de menta fresca. Colocamos unas pajitas y unas cucharas largas de batido para su degustación.
Margot
Nora
Gracias por compartir esta deliciosa receta, solo tengo una duda, qué cantidad de yogur? Uno individual?
MUCHAS GRACIAS!
VelSid
Hola Nora, un yogur son 125 gramos.
Un cordial saludo