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La Cocina de Calle 13 by Darío Barrio

Jornadas gastronómicas

El canal temático de televisión Calle 13 está de aniversario, y para celebrar sus diez años, además de la creación de un programa de producción propia, ha creado La Cocina de Calle 13 by Darío Barrio, ¿está claro que la gastronomía es susceptible de ser protagonista en todo tipo de celebraciones?, nos parece genial, dicho sea de paso.

La Cocina de Calle 13 by Darío Barrio se va a desarrollar durante el mes de septiembre a través de un menú concebido para la ocasión y creado por el chef del restaurante madrileño Dassa Bassa. Pero el escenario será otro, el restaurante del Hotel Room Mate Óscar de Madrid.

Hoy se estrenan estas jornadas gastronómicas inspiradas en las mejores películas de suspense, acción, miedo… y para su inauguración contarán con la presencia del actor de Numb3rs, Rob Morrow.

Aseguran que el menú hará disfrutar con los cinco sentidos, un menú que tiene un precio cerrado de 50 euros sin bebidas. En la web oficial podemos ver las fotos del menú que Darío Barrio ha creado para La Cocina de Calle 13, son los siguientes:

Jekyll & Hyde

      – Dúo de cocktails

Caja torácica – Chips de yuca con alga nori y tataki de pluma de ibérico

Fosa Común – Sardinas marinadas al té moruno con arena de especias y germinados

Lecter Salad – Mezclum, mango, vinagreta de remolacha y cordero a la romana

Autopsia – Merluza cubierta de calabacín sobre espárrago verde

Hara Kiri – Pargo con semillas de sésamo blanco y gazpacho de pimiento rojo

Lago Ness – Langostino envuelto de patata y arroz suflado en salsa de tinta de calamar

Salto al vacío – Cochinillo confitado a la naranja con polenta

Onda Expansiva – Mousse de chocolate con miga de brownie, granillo de praliné y caramelo de chocolate

Ruleta Rusa – Macarron de frambuesa y chocolate con corazón de chile

¿Qué os parece?, es cierto que ir a comer a un restaurante a veces crea tensión o suspense, pero da la impresión de que gracias a este menú, la película va a tener un final feliz ¿verdad?

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