News noviembre 2009

Aperitivo de Pimientos rellenos

Hoy hemos preparado un aperitivo de Pimientos rellenos tomando la idea del Gran Libro de Cocina Alain Ducasse – Mediterráneo. Hemos visto los ingredientes y la presentación,

Carne de cerdo in vitro

Un grupo de investigadores holandeses ha logrado desarrollar carne de cerdo in vitro, es decir, carne cultivada desarrollada a partir de células de un cerdo vivo en placas de

La cerveza más fuerte del mundo, Tactical Nuclear Penguin

La cerveza más fuerte del mundo se llama Tactical Nuclear Penguin y acaba de ser lanzada al mercado por la cervecera artesanal BrewDog. Se trata de una cervecera localizada en

Ferrán Adriá en Versión Española

Hemos visto anunciar en La 1 de TVE que el próximo viernes 4 de diciembre podremos ver a Ferrán Adrià en Versión Española. El programa dirigido por Cayetana Guillén Cuervo,

Receta de Conejo guisado con níscalos

Por más que cocinemos no dejamos de sorprendernos de lo fácil que es disfrutar en la mesa sin necesidad de utilizar ingredientes rebuscados, con un presupuesto básico y con un

Normas de etiquetado en los alimentos transgénicos

El consejo asesor de biotecnología del Gobierno francés INRA (Institut National de la Recherche Agronomique), acaba de proponer un nuevo borrador sobre las normas de etiquetado

Molde damero Battenberg

Silverwood ha creado el Molde damero Battenberg, ideal para elaborar el clásico Cake Battenberg o para que sigamos creando atractivos dulces de repostería y pastelería,

Concurso de Navidad de Nueces de California

Hace unos días os hablábamos sobre las actualización de la web de Nueces de California, pues bien, ahora ya anuncian el nuevo Concurso de Navidad de Nueces de California, que

Ovejas más saludables para el medio ambiente

Los investigadores de Australia quieren luchar contra el cambio climático y por ello tratan de desarrollar una nueva raza de ovejas más saludables para el medio ambiente, es

Hoy Cocinas Tú: Risotto al curry con apio y manzana

Sonia comparte con nosotros un nuevo risotto para que los amantes de esta elaboración de origen italiano disfrutemos de él, es un Risotto al curry con apio y manzana que ha