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Name: Melva del Mediterráneo con ficoide glacial, caviar cítrico y calamondín
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 90 min
Cuisine: Mediterránea
Ingredients: 800 gramos de melva limpia; 100 gramos de lechuga ficoide; 10 gramos de caviar cítrico (vaina); 50 gramos de azúcar; 4 uds. de calamondín; 3 tomates rojos; 1 limón; 1 vaina de vainilla Tahití; aceite de oliva; sal gris

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