- Gastronomía & Cía - https://gastronomiaycia.republica.com -

Don’T Tell, un restaurante underground en Barcelona

Restaurante underground de barcelona

Hoy queremos destacar la posibilidad de disfrutar de Don’T Tell, un restaurante underground en Barcelona que se oculta tras la fachada de la Tintorería Dontell. Urban Secrets es el sello que se presenta como un concepto clandestino, secreto y oculto, que ha sido pionero en la creación de los denominados espacios clandestinos de Barcelona.

Como podéis apreciar en la fotografía, la fachada es una tintorería totalmente acondicionada y en pleno funcionamiento, lavado y planchado textil ocultan una puerta hacia una trastienda muy especial, el espacio Urban Secrets. Acceder a este local será para los comensales un auténtico contraste en varios sentidos, la decoración interior conjuga vanguardismo, elegancia y majestuosidad, un espacio denominado Don’t Tell donde se podrá disfrutar de la gastronomía y las apuestas cocteleras ofrecidas.

Ante todo vamos a destacar que Don’t Tell, proyecto de la marca Urban Secrets es un espacio oculto pero está dentro de los márgenes legales, se pretende con esta apuesta ofrecer un club particular, un lugar clandestino (podríamos imaginarnos los locales de los tiempos de la Ley Seca de Estados Unidos), un secreto que sólo conozcan los comensales que lo visiten y que a su vez, compartan con otros nuevos comensales para poder disfrutar de una apuesta gastronómica innovadora y sorprendente.

Urban Secrets

Es momento de recordar el post Restaurantes underground, en él hablábamos de esta modalidad de restauración en el Reino Unido, se podía disfrutar de una magnífica cena por un coste mucho más reducido que el que ofrecía un restaurante tradicional. En este post destacábamos algunos restaurantes underground tan clandestinos que incluso cada comida o cena se celebraba semanalmente en un espacio diferente. Las apuestas gastronómicas resultaban interesantes, veladas románticas, cenas temáticas con menús formados por seis platos y bebida, al razonable precio de 20-25 euros.

No es habitual conocer a través de los medios de comunicación la presencia de uno de los establecimientos Don’t Tell, pero hay que reconocer que el boca a boca termina localizando el establecimiento, un secreto oculto que se vocea cada vez más. Por tanto, según la política de los Urban Secrets sobre los espacios Don’t Tell, sólo se realiza una presentación oficial a los medios de comunicación, de un único espacio, el que se encuentra en la Tintorería Dontell. Los clientes sólo podrán conocer la ubicación de otros restaurantes underground y los productos del grupo cuando se pertenezca al club social.

Coctelería underground

El acceso, por supuesto, está restringido y sólo se puede realizar a través de la recomendación de un colaborador o un cliente, una vez dentro del establecimiento y registrados nuestros datos, serán utilizados para que podamos acudir a los demás espacios del grupo convirtiéndonos en miembros clandestinos de Urban Secrets. En definitiva, se podría decir que se pretende crear un club gastronómico selecto, pero ¿y los menús o los precios?

En un espacio que se muestra lujoso, un entorno con intimidad a pesar de tener una capacidad para 80 comensales, nos ofrecen cocina mediterránea a cara descubierta, los comensales pueden ver las elaboraciones gastronómicas a través de los cristales que separan la sala de la cocina. El menú por persona tiene un coste de entre 35 y 40 euros, y no os diremos más, como sabéis hay que mantener “el secreto”. Si quieres conocer más detalles puedes llamar al teléfono 934520720 o contactar a través del correo electrónico info@ tintoreriadontell.com

Nosotros vamos a visitarlo y así poder hablar con más propiedad sobre esta nueva iniciativa pionera en Barcelona.