Gastronomía & Cía Opciones
 

Magdalenas de piña

Magdalenas de piña

Jugosas, esponjosas, refrescantes e ideales para sorprender a los tuyos son estas Magdalenas de piña. Facilísimas de hacer, una sencilla mezcla de ingredientes y un resultado que agradará tanto que tendrás que repetir la receta.

En casa la piña es un ingrediente de lo más versátil, gusta en todo tipo de elaboraciones, dulces y saladas, así que la receta de magdalenas de piña no iba a ser menos, en la merienda casi desaparecen.

Esta receta de magdalenas también se puede hacer con otras frutas, con melocotones salen riquísimas, y no queráis saberlo con unas fresas o fresones, ahí jugamos con distintos zumos, ya os las mostraremos.

Ingredientes

  • 185 gramos de harina de repostería
  • 210 gramos de azúcar
  • 16 gramos de levadura en polvo (tipo Royal)
  • 170 gramos de zumo de piña
  • 180 gramos de aceite de girasol
  • 3 huevos
  • una pizca de sal
  • 4-6 rodajas de piña al natural.

Elaboración

Precalienta el horno a 180º C con calor arriba y abajo. Mezcla en un cuenco la harina con el azúcar, la pizca de sal y la levadura. Por otro lado bate los huevos y añade el aceite y el zumo de piña. Seguidamente mezcla ambas preparaciones y bate hasta obtener una masa ligeramente densa.

Magdalenas de piña

Deja reposar mientras preparas los moldes de silicona o cápsulas de magdalenas, y cortas las rodajas de piña (bien escurridas) en trocitos pequeños. Reparte la masa en las cápsulas y a continuación los trocitos de piña. Espolvorea un poco de azúcar por la superficie.

Hornea las magdalenas unos 20-25 minutos sin abrir la puerta en ningún momento. Las magdalenas de piña quedarán doraditas y atractivas a la vista. Si os gustan, ya nos lo contaréis vosotros.

Valora esta noticia: 1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (19 votos, media: 4,79 de 5)
Loading ... Loading ...

Ya hay 5 comentarios. ¿Quieres dejar el tuyo?

  • pedro

    Vaya pinta, voy a ver que tal me salen, creo que un poco de coco rayado le puede ir bien.

  • pedro

    Muy sabrosas, mis h¡jos las han devorado en el desayuno y les ha encantado encontrarse los tropezones de piña. Graicas.

  • Rosana

    Excelentes. Las hice el sábado y las repetí el domingo.

  • Qué bien Pedro, muchas gracias por compartirlo con nosotros, y claro, el coco le vendrá genial a estas magdalenas 😉

    Muchas gracias Rosana, nos alegra mucho, mucho!!

  • mixina

    una receta fácil y muy rica, me a encantado el resultado

Dejar un Comentario

  Acepto la Política de Privacidad

INFORMACIÓN BÁSICA SOBRE PROTECCIÓN DE DATOS:

Responsable: Gastronomía & Cía
Finalidad: Gestión de suscripciones al blog y moderación de comentarios
Legitimación: Consentimiento del interesado
Destinatarios: No se comunicarán los datos a terceros, salvo por una obligación legal.
Derechos: Acceder, rectificar y suprimir los datos, así como otros derechos, como se explica en la información adicional.
Información adicional: Puede consultar la información detallada sobre la protección de datos aquí.