Eneko Atxa recibe el premio Chef L’Avenir

Chef L'Avenir

Eneko Atxa recibe el premio Chef L’Avenir otorgado por la Academia Internacional de Gastronomía. El cocinero vasco, responsable de los fogones del Restaurante Azurmendi de Larrabetzu (Bizkaia), del Restaurante del Hotel Villa Magna de Madrid y del restaurante tradicional Kalaka de Bizkaia, suma así otro importante galardón a los que ya posee.

Por mencionar algunos reconocimientos que se suman al premio Chef L’Avenir de Eneko Atxa, de carácter nacional e internacional, vemos que fue Campeón de España de Cocina de Autor para jóvenes en el año 2000, Mejor Cocinero del Año por el Club de Gourmet Francés Fourchettes, Mejor Restaurante Revelación en Madrid Fusión para Azurmendi en 2006 (que además luce una estrella Michelin desde 2007) y Premio Euskadi al Mejor Cocinero del Año en 2007.

Eneko Atxa recibe el premio Chef L’Avenir de la Academia Internacional de Gastronomía, este galardón, que en ediciones anteriores también han recibido otros chefs españoles como Martín Berasategui, Sergi Arola, Elena Arzak, Quique Dacosta, Paco Roncero, Dani García, Oscar Velasco o Albert Adrià, reconoce la labor que desde los fogones se desarrolla y el prometedor progreso que representa para el futuro de la gastronomía.

La entrega de este reconocimiento tuvo lugar ayer en el Hotel Villa Magna de Madrid, el Presidente de la Real Academia Española de Gastronomía, Rafael Ansón, hizo entrega del premio Chef L’Avenir (Chef del futuro) a Eneko Atxa, destacando que el chef vasco es un referente en la cocina vizcaína, en la tradición y en la vanguardia.

¡Muchas felicidades Eneko!

Deja una respuesta

Los comentarios en esta página están moderados, no aparecerán inmediatamente en la página al ser enviados. Evita, por favor, las descalificaciones personales, los comentarios maleducados, los ataques directos o ridiculizaciones personales, o los calificativos insultantes de cualquier tipo, sean dirigidos al autor de la página o a cualquier otro comentarista. Estás en tu perfecto derecho de comentar anónimamente, pero por favor, no utilices el anonimato para decirles a las personas cosas que no les dirías en caso de tenerlas delante. Intenta mantener un ambiente agradable en el que las personas puedan comentar sin temor a sentirse insultados o descalificados. No comentes de manera repetitiva sobre un mismo tema, y mucho menos con varias identidades (astroturfing) o suplantando a otros comentaristas. Los comentarios que incumplan esas normas básicas serán eliminados.

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

INFORMACIÓN BÁSICA SOBRE PROTECCIÓN DE DATOS:

Responsable: Gastronomía & Cía
Finalidad: Gestión de suscripciones al blog y moderación de comentarios
Legitimación: Consentimiento del interesado
Destinatarios: No se comunicarán los datos a terceros, salvo por una obligación legal.
Derechos: Acceder, rectificar y suprimir los datos, así como otros derechos, como se explica en la información adicional.
Información adicional: Puede consultar la información detallada sobre la protección de datos aquí.