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Jornadas de Cocina Aplicada al Langostino de Vinaròs 2010

Quedan pocos días para que den comienzo las Jornadas de Cocina Aplicada al Langostino de Vinaròs 2010, unas jornadas gastronómicas que en su tercera edición, quieren ofrecer a los turistas y a todos los que visiten Vinaròs entre el 13 de agosto y el 26 de septiembre, la oportunidad de degustar un menú a precio cerrado en alguno de los restaurantes pertenecientes al Club de Producto Turístico Vinaròs Gastronómico.

Como es de suponer, la estrella de los menús degustación ofrecidos durante las Jornadas de Cocina del Langostino de Vinaròs es el magnífico crustáceo que habita en nuestros mares, el Langostino de Vinaròs. Dicho sea de paso que estas jornadas gastronómicas forman parte de las actividades que el Patronato de Turismo del Ayuntamiento de Vinaròs organiza, como el VIII Concurso Nacional de Cocina Aplicada al Langostino de Vinaròs.

Además del concurso de cocineros y las jornadas gastronómicas, se van a desarrollar otras actividades que os iremos contando próximamente, como las I Jornadas de la Tapa del Langostino de Vinaròs y un encuentro en el que esperamos poder contar con muchos de vosotros. Pero ahora es el momento de ver qué menús nos han preparado los restaurantes de Vinaròs para disfrutar del majestuoso langostino.

Restaurante Bergantín
C/ Varadero, s/n
Tlf. 964455990

  • Langostinos con caviar de erizo de mar y pintas
  • Langostinos con mango picante
  • Montadito de caracoles de mar y langostinos sobre hoja fresca de espinacas
  • Lubina de caña con salteado de langostinos rehogados al ajillo
  • Brocheta de frutas frescas con chocolate, nueces y cereales
  • Vino blanco, rosado, tinto o cava a elegir
  • Agua y Café

Restaurante La Cocina de Javier Ramos
Av. Barcelona, 11
Tlf. 610035059

  • Crudités de ensalada con langostinos tibios
  • 3 langostinos a la sal
  • 3 langostinos al vapor
  • 3 langostinos encebollados
  • Pimientos rellenos
  • Revuelto de setas con langostinos
  • Lomo de bacalao al horno con ajos confitados
  • Postres de la casa
  • Vino blanco o tinto – Café

Restaurante Rafel lo Cristalero
C/ Cervantes, 2
Tlf. 964402048

  • Surtido de hojas verdes con langostinos en tempura, mermelada de higo verde y balsámico al Pedro Ximénez
  • Neula empanada rellena de langostino confitado
  • Crema tibia de langostinos y dados de pera
  • Langostinos a la sal marina
  • Rossejat con langostinos al estilo marinero o Arroz meloso con langostinos
  • Canelón de piña caramelizada, rellena de mascarpone y frutas del bosque
  • Vino blanco, rosado, tinto, a elegir – Café

Restaurante Vinya d’Alòs
Pº de Blasco Ibañez, 13
Tlf. 964454962

  • Piruleta de langostino con copos de arroz y salsa de soja
  • Croquetas de langostinos del IV Centenario
  • Langostinos cocidos del trasmallo
  • Langostinos fritos con aceite del Maestrat
  • Arroz con langostinos al estilo marinero
  • Pan y salsas
  • Postre Dúo de Sabores
  • Vino o cava, agua – Café

Restaurante La Isla
Pº San Pedro, 5
Tlf. 964452358

  • Sepia y colas de langostino salteado con verduras
  • Langostinos de Vinaròs a la plancha
  • Arroz caldoso con langostinos
  • Dama Blanca (helado de vainilla con nata y chocolate caliente)
  • Blanc Chardonnay – Café

Restaurante El Langostino de Oro
C/ San Francisco, 31
Tlf. 964451204

  • Consomé de tomate con langostinos
  • Ensalada de ventresca de bonito con langostinos
  • Crêpe de langostinos con champiñones a la mermelada de pimientos
  • Berenjena rellena de langostinos con su lecho de calabacín o Arroz Marinero con langostinos (seco o meloso) o Rape a la marinera con almendra y langostinos
  • Postres artesanos de la casa
  • Vinos, aguas y café


Restaurante Lúgano
Pda. Saldonar, 6
Tlf. 964450966

  • Ensalada de Langostinos

o Langostinos flameados con ron o Carpaccio de Langostinos

  • Merluza con salsa verde y Langostinos o Salmón con salsa de tinto o Dorada con salsa de Langostinos
  • Brownie de chocolate blanco
  • Vino o cava – Café

Restaurante Mesón de La Mera
Pl. San Antonio, 27
Tlf. 964401617

  • Carpaccio de langostinos con vinagreta de cítricos y ají
  • Flan de langostinos con brotes tiernos
  • Langostinos al vapor con salsa tártara
  • Pimientos del piquillo rellenos de bacalao
  • Merluza con langostinos y espuma de guisantes
  • Postre “La Mera”
  • Vino tinto D.O. Rioja – Vino blanco D.O. Penedés – Aguas – Café

Restaurante Catering del Maestrat
C/ Santa Magdalena, 50
Tlf. 964453555

(Menú exclusivo para llevar)

  • Ensalada tibia con langostinos
  • Suquet de lomos de merluza con langostinos
  • Postre casero
  • Vino o cava ( 1 botella para 2 personas)

Como podéis ver, los menús incluyen bebidas y cafés, y todos tienen un precio fijo de 39 euros (Iva incluido), excepto el menú del catering, que al ser para llevar, tiene un precio de 22 euros.

Ya os podéis imaginar que vamos a disfrutar de algunos de los menús degustación que los restaurantes de Vinaròs han creado para ensalzar aún más al Langostino de Vinaròs, esperamos que vosotros también os animéis a venir, aquí tenéis una oferta turística, cultural y gastronómica que os va a encantar.

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