Noticias de agosto de 2010

Name: Salmón con pesto y gnocchi al parmesano
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 90 min
Yield: 10 comensales
Cuisine: American
Ingredients: 1 lomos de salmón; 4 c/s de pesto de rúcula y avellanas; 100 gramos de gnocchi de patata; 1 chalota; un trozo de raíz de jengibre del tamaño de una avellana; 1 trocito de macis (o nuez moscada); 225 gramos de leche evaporada; 50 gramos de queso parmesano; unas hojas de rúcula; pimienta negra recién molida; sal negra; sal fina; aceite de oliva virgen extra

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