News septiembre 2010

El cultivo de maíz transgénico en España se reduce

A través del MARM (Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino) podemos saber que el cultivo de maíz transgénico en España se reduce, actualmente la superficie

Hoy Cocinas Tú: Contramuslos de pollo rellenos

La receta que Carmelo nos remite para vuestra sección Hoy Cocinas Tú tiene todos los números de ser un buen plato para probar este fin de semana, son Contramuslos de pollo

La Cocina del Langostino de Vinaròs, Restaurante El Corte Inglés

El próximo viernes día 1 de octubre se presentan oficialmente las primeras jornadas gastronómicas La Cocina del Langostino de Vinaròs que como os veníamos contando, tendrán

La Coca Cola mexicana está muy valorada en Estados Unidos

Parece ser que la Coca Cola mexicana está muy valorada en Estados Unidos, a fin de satisfacer al colectivo hispano del país, algunos importadores decidieron introducir la

Ampliación del plazo de participación en el Concurso de recetas Santa Rita

Hace dos semanas anunciamos la convocatoria para participar en el segundo Concurso de recetas Santa Rita, cuyo plazo finalizaba ayer, pero tenemos que comunicaros que nos vemos

Higos rellenos de foie gras, guarapo y tierra de Kellogg’s

Joan Bagur, estudiante de la Escuela Superior de Hostelería y Turismo Sant Ignasi Sarrià de Barcelona, nos comenta que ayer estuvo charlando con el cocinero Dani Albors y que

Arroz con calamares, shiitake y falsa vieira

Tomando el concepto de esta receta de Koldo Rodero (Restaurante Rodero), hoy hemos preparado nuestro Arroz con calamares, shiitake y falsa vieira, un entrante sabroso y

Expojamón 2010

Ayer se presentó Expojamón 2010, definido como el primer evento a nivel nacional que reúne a todos los profesionales y sectores del jamón, y que tendrá lugar el próximo mes

Hoy Cocinas Tú: Helado de vainilla

Sara, autora del blog Cocina para emancipados, nos remite su receta de Helado de vainilla porque quiere compartir con todos nosotros, a través de vuestra sección de recetas Hoy

Cómo tornear champiñones

frameborder="0" allowfullscreen> El chef de L’Atelier des chefs nos enseña en este vídeo una técnica de cocina que nos muestra cómo tornear champiñones, una vez más