News octubre 2010

Doce recetas con batata

No podían faltar en nuestro recopilatorio de recetas con productos de temporada los boniatos o batatas, por eso aquí os presentamos doce recetas con batata que como podéis

Hoy Cocinas Tú: Tarta de mantequilla y almendra (Sara)

¿Todavía pensando que postre o merienda ofrecer a los vuestros el próximo día festivo?, pues Anaïs Cupcakes nos lo pone fácil con la receta que comparte en vuestra sección

Despensa Mediterránea con Jordi Jacas

No cesan los estrenos en Canal Cocina, la verdad es que la variedad y la rotación de los programas de cocina es amplia, si hace unos días os hablábamos del próximo estreno de

Muslos de pollo rojos

Del libro Especias extraemos esta receta de Muslos de pollo rojos que refieren a la cocina roja china, algo de ello ya comentamos en el post de Salsa maestra, y es precisamente

Panellets de coco

Si ya habéis tomado nota de la receta para hacer los panellets tradicionales, los panellets de piñones que suelen ser los que más gustan a todos, y también habéis valorado

Guía Michelin Nueva York 2011

Ya hace algunas semanas que se lanzó la guía Michelin Nueva York 2011, guía que nos muestra la reseña de 715 restaurantes y 62 hoteles seleccionados por los inspectores de

Vuelve el Mercado de la Naranja

El pasado año por estas fechas nacía un nuevo mercado citrícola en Castellón, el Mercado de la Naranja, una iniciativa de la concejalía de Agricultura del Ayuntamiento de

Joan Roca, Premio Amanita de La Casona de Montealegre

El año pasado os explicamos que Fátima Pérez y Carlos Arroyo, chef y sumiller, además de propietarios del Restaurante Fátima – La Casona de Montealegre (Valladolid),

Cremoso de bacalao y membrillo con pimientos asados

Un sabroso entrante para elaborar rápida y fácilmente es este Cremoso de bacalao y membrillo con pimientos asados, de nuevo cogemos la cuchara para disfrutar de un nutritivo

Hoy Cocinas Tú: Guiso de calamares y almejas

La verdad es que tocaba adentrarnos en los guisos marineros, en los platos de cuchara que los frutos del mar enriquecen y el que ilustra este post es el Guiso de calamares y