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El pago de la cesta de la compra en efectivo nos ayuda a comer más sano

El pago de la cesta de la compra en efectivo nos ayuda a comer más sano, ¿de dónde surge esta afirmación?, no es generalizable, pero está comprobado que el uso de tarjetas de crédito o débito permiten darnos más ‘lujos’, e incluso en algunos casos estirar más el brazo que la manga, el ‘dinero de plástico’ incita a la compra de productos de forma más caprichosa, no vemos cómo se va el dinero, la cantidad de dinero que se va sumando con las compras y que se va restando en nuestro capital. Tal es así que ahora nos muestran los resultados de un estudio que relaciona la compra de comida basura con el pago con tarjeta de crédito.

Según leemos en Science Daily, el estudio desarrollado por Manoj Thomas (Universidad de Cornell), Kalpesh Kaushik Dasai (Universidad Estatal de Nueva York, Binghamton) y Satheeshkuma Seenivasan (Universidad estatal de Nueva York, Búfalo), la investigación concluye que pagar la cesta de la compra en efectivo ayuda a comer más sano.

La principal explicación que nos proporcionan es que existe una correlación entre la insalubridad y la impulsividad de los alimentos, además, como seguramente muchas personas han experimentado, el pago en efectivo es psicológicamente más doloroso que el pago con tarjeta, por lo tanto, para evitar esta sensación se frenan las respuestas impulsivas a la hora de comprar alimentos que no son necesarios para una correcta alimentación, se limitan los caprichos.

Los investigadores realizaron un análisis durante seis meses sobre el comportamiento de compra de mil hogares, contemplando que las cestas de la compra de las familias que pagaban con tarjeta de crédito o de débito, contenían más alimentos clasificados como poco saludables, compras por impulso, que se ven menguadas en las personas que pagan en efectivo y por el motivo que sea, son más sensibles al ‘dolor’ que produce pagar.

La importancia de este estudio se encuentra relacionada con el aumento de la obesidad que sufre la población estadounidense (y de otros países), como sabemos, el fast food o comida rápida es una de las causas de la denominada ‘epidemia del siglo XXI’, y se buscan todos los medios posibles para cambiar la tónica de su aumento.

No dudamos que se procurará profundizar en esta investigación, mientras quedamos a la espera de nuevas noticias y valoramos las conclusiones antes expresadas, destacamos los datos proporcionados por los Centros para el Control de Enfermedades (CDC), que indican que en Estados Unidos, un 34% de la población padece obesidad y que casi el 40% de las compras de alimentación realizadas en el año 2006 se pagaron con tarjeta.

¿Qué opináis?, ¿compráis más por antojo y productos menos sanos si pagáis con tarjeta de crédito o débito?, ¿se controla igual el gasto pagando en efectivo que con tarjeta?.

Foto | Greggabedon

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