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Pasaporte España

Passport Spain

Pasaporte España es el nombre con el que la carismática cadena de ‘mercados’ de la alimentación estadounidense, Central Market, va a iniciar la promoción de la gastronomía española en sus establecimientos ubicados en Texas. Durante dos semanas, del 11 al 24 de mayo de 2011, los denominados foodies que visiten estos establecimientos tendrán un pasaporte a España con el que descubrirán los sabores y la cultura de nuestra tierra.

A Central Market llegarán los productos frescos y de calidad de nuestro país, además de reconocidos chefs que impartirán clases de cocina y participarán en distintas actividades dentro y fuera de Pasaporte España (Passport Spain), por ejemplo el chef Quim Marqués del Restaurante Suquet de l’Almirall (Barcelona), estará junto al propietario del Restaurante Solera de Nueva York, Rufino López, celebrando el vigésimo aniversario del establecimiento elaborando una paella popular en la calle, de la que se ofrecerán unas 500 degustaciones.

A través de este enlace podéis acceder al programa de los talleres o cursos de cocina que tendrán lugar en Central Market de Austin-North Lamar, Austin-Westgate, Houston, San Antonio, Dallas, Plano Fort Worth y Southlake, además de Quim Marqués, estarán Adrián Marín del restaurante Drolma (Barcelona), Paco Roncero de La Terraza del Casino (Madrid), Ramón Freixa del restaurante Ramón Freixa Madrid y Isma Prados de Los Jardines de Gracia (Barcelona), además de Daniel Olivella, chef del bistro catalán B44 de San Francisco y Seamus Mullen de Tertulia (New York). También habrá clases impartidas por enólogos como Isabel Salgado y Michel Gilliéron Parellada.

Central Market ofrecerá a sus clientes productos españoles frescos a diario, obviamente no faltará el jamón de la primera empresa que obtuvo la autorización de exportar su ibérico a Estados Unidos, pero también habrá aceites de oliva de calidad, vinos, frutas, verduras, embutidos, quesos, mariscos, conservas, platos preparados, tapas…

Como podemos ver aquí, también les facilitarán el acceso a libros y música española, aunque esperamos que la oferta sea más amplia de lo que muestran, para que puedan acercarse un poco más a la realidad, tanto en lo que se refiere a libros de cocina como a la música española.

Realmente es una buena noticia que se celebre en Texas un evento gastronómico como Pasaporte España, en el que se va a mostrar la cocina y la gastronomía de calidad de nuestro país a través de degustaciones y cursos entre otras actividades, crecerá el conocimiento, la cultura y la demanda de nuestros productos y seguramente participará en el aumento del turismo que busca en España su sabor.

Pasaporte España

Posted By VelSid On In Eventos Gastronómicos | 3 Comments

Passport Spain

Pasaporte España es el nombre con el que la carismática cadena de ‘mercados’ de la alimentación estadounidense, Central Market, va a iniciar la promoción de la gastronomía española en sus establecimientos ubicados en Texas. Durante dos semanas, del 11 al 24 de mayo de 2011, los denominados foodies que visiten estos establecimientos tendrán un pasaporte a España con el que descubrirán los sabores y la cultura de nuestra tierra.

A Central Market llegarán los productos frescos y de calidad de nuestro país, además de reconocidos chefs que impartirán clases de cocina y participarán en distintas actividades dentro y fuera de Pasaporte España (Passport Spain), por ejemplo el chef Quim Marqués del Restaurante Suquet de l’Almirall (Barcelona), estará junto al propietario del Restaurante Solera de Nueva York, Rufino López, celebrando el vigésimo aniversario del establecimiento elaborando una paella popular en la calle, de la que se ofrecerán unas 500 degustaciones.

A través de este enlace podéis acceder al programa de los talleres o cursos de cocina que tendrán lugar en Central Market de Austin-North Lamar, Austin-Westgate, Houston, San Antonio, Dallas, Plano Fort Worth y Southlake, además de Quim Marqués, estarán Adrián Marín del restaurante Drolma (Barcelona), Paco Roncero de La Terraza del Casino (Madrid), Ramón Freixa del restaurante Ramón Freixa Madrid y Isma Prados de Los Jardines de Gracia (Barcelona), además de Daniel Olivella, chef del bistro catalán B44 de San Francisco y Seamus Mullen de Tertulia (New York). También habrá clases impartidas por enólogos como Isabel Salgado y Michel Gilliéron Parellada.

Central Market ofrecerá a sus clientes productos españoles frescos a diario, obviamente no faltará el jamón de la primera empresa que obtuvo la autorización de exportar su ibérico a Estados Unidos, pero también habrá aceites de oliva de calidad, vinos, frutas, verduras, embutidos, quesos, mariscos, conservas, platos preparados, tapas…

Como podemos ver aquí, también les facilitarán el acceso a libros y música española, aunque esperamos que la oferta sea más amplia de lo que muestran, para que puedan acercarse un poco más a la realidad, tanto en lo que se refiere a libros de cocina como a la música española.

Realmente es una buena noticia que se celebre en Texas un evento gastronómico como Pasaporte España, en el que se va a mostrar la cocina y la gastronomía de calidad de nuestro país a través de degustaciones y cursos entre otras actividades, crecerá el conocimiento, la cultura y la demanda de nuestros productos y seguramente participará en el aumento del turismo que busca en España su sabor.