News junio 2011

Yogur de bacalao con coulis de pimiento

Si estás pensando en un menú fresco y sabroso para estos días, tenemos una propuesta, este Yogur de bacalao con coulis de pimiento con el que tendrás poco trabajo en la

Ruta del espeto en Mijas

Una de las atracciones turístico-gastronómicas de la zona de Málaga son los espetos, una antigua tradición que afortunadamente aún se mantiene para disfrute de todos los que

Hoy Cocinas Tú: Pakoras

Hoy tenemos una receta que os va a encantar y que comparte con nosotros Juan José, autor del blog Top Cuina, y nos cuenta que las Pakoras del Punjab las prepararon en el taller

Cocina de Verano en Canal Cocina

La cocina de televisión también se viste de verano, a partir de mañana día 1 de julio, empieza la temporada estival en Canal Cocina con el estreno de dos nuevos programas que

Calamari o calamarata

Continuamos viendo tipos de pasta italiana con los Calamari, un tipo de pasta corta que también podemos encontrar como Calamarata. Como se puede deducir viendo la forma de la

The Best Dessert of Restaurant 2011. Convocatoria

La tercera edición del concurso de postres de restaurant organizado por el restaurante-escuela EspaiSucre ya está en marcha, abierta la convocatoria, están esperando recibir

Receta de Taramasalata

Este es uno de los grandes mezes con los que podemos conquistar a nuestros invitados, la receta de Taramasalata que os mostramos a continuación es una delicia, fácil y rápida

Cómo hacer merengue italiano

De los tres tipos de merengue que os mostramos en el post Merengue básico, merengue italiano y merengue suizo, hoy vamos a ver concretamente cómo hacer merengue italiano,

Hoy Cocinas Tú: Gató (Coca de almendra mallorquina)

El dulce que se incluye en vuestro recetario Hoy Cocinas Tú, es un postre tradicional que comparte con nosotros el autor del blog Cocinando con Manu CatMan, es el Gató o Coca

Peix de Santa Pola, Tú me lo guisas, yo me lo como

Hoy conocemos una nueva iniciativa del Ayuntamiento de Santa Pola (Alicante), nueva en este municipio, porque la práctica de esta campaña de consumo de pescado fresco Tú me lo