News julio 2011

La habituación en la alimentación hace que se coma menos cantidad

¿Es la gran variedad de alimentos que tenemos a nuestro alcance, la que se lleva parte de culpa de la creciente obesidad?, ¿si centráramos nuestra alimentación a unos pocos

Hoy Cocinas Tú: Bombones líquidos de crema al whisky

Los Bombones líquidos de crema al whisky son una divertida propuesta de Manu, autor del blog Cocinando con Manu CatMan, para que sorprendamos a nuestros amigos o familiares en

Certamen del Queso y la Artesanía de los Picos de Europa

Si buscáis un plan gastronómico para este fin de semana, y si además el queso es uno de vuestros alimentos preferidos, ya sólo falta acercarse a Asturias para disfrutar del

Secreto de cerdo a la parrilla con salsa de mostaza y miel

Este Secreto de cerdo a la parrilla con salsa de mostaza y miel es el exquisito plato que hemos preparado hoy y que sin dudarlo, os animamos a probar, es fácil y rápido de

Cóctel Bellini de Jamie Oliver

Hoy hemos conocido una nueva versión del Cóctel Bellini de la mano del chef británico Jamie Oliver. Se trata de un cóctel refrescante, suave y muy apropiado para ofrecer a

Purrusalda de cerdo con yema a baja temperatura y sal de hibisco

Joan Bagur comparte con nosotros una receta para la sección de Recetas y Cocina de Escuela, como alumno de la escuela Sant Ignasi-Sarrià de Barcelona, en el curso de

Salsa de mostaza y miel

La salsa de mostaza y miel es un aderezo muy popular en varios países, quizá al nuestro ha tardado un poco más en llegar pero lo ha hecho para quedarse y creemos que

Crostini

Podemos llamarle tostadas (y debemos), por supuesto que sí, la lengua española es una de las más ricas y como lengua propia debemos explotarla, pero si nos metemos en cocina y

Hoy Cocinas Tú: Red velvet whoopie pies

Debe ser muy difícil resistirse a coger una de estas galletas si nos encontramos con una bandeja ante nuestros ojos, son los Red velvet whoopie pies que comparte en vuestra

Ajoblanco de mango con salmón rebozado

Un aperitivo o entrante para los días de calor y para los paladares que buscan sabores originales y combinaciones de sabor armónicas, es este Ajoblanco de mango con salmón