News abril 2013

Muffins de plátano

Tenéis unos plátanos que están más maduros de lo que os gustaría para comerlos al natural, así que hay que darles salida y es muy fácil, muestra de ello es esta receta de

GastroTour Salou 2013

El municipio tarraconense de Salou ya ha presentado la nueva edición de un evento gastronómico continuando con su objetivo de promocionarse como destino turístico familiar,

Dukkah de coco y cacahuete

Hacía tiempo que no os mostrábamos una nueva receta de dukkah, ya sabéis que se trata de un condimento de origen egipcio que suele combinar especias y frutos secos. Esta

Hoy Cocinas Tú: Pechuga de pollo marinada con vinagre y miel

Tenemos más de 30 recetas con pechuga de pollo en el blog, y las que se siguen sumando. Hoy es esta receta de Pechuga de pollo marinada con vinagre y miel que comparte Pedro,

Lista de Los 50 Mejores Restaurantes de América Latina

Tras conocer el lanzamiento de la Lista de los 50 Mejores Restaurantes de Asia, se podía deducir que no pasaría mucho tiempo para que se hiciera realidad una lista de similares

Menú Degustación, la película inspirada en elBulli

El próximo 14 de junio se estrena la película Menú Degustación, un largometraje que fue presentado hace unos días en el Festival de Málaga y no ha recibido mala crítica.

Celler de Can Roca, Mejor Restaurante del Mundo 2013

Desde nuestro cómodo sillón hemos podido ver en directo (vía streaming) la presentación de la Lista de los 50 Mejores Restaurantes del Mundo 2013 que ha tenido lugar en el

Guía de los 50 Mejores Restaurantes del Mundo 2013

Quedan pocas horas para que se presente la Lista de los 50 Mejores Restaurantes del Mundo, recordemos que podremos asistir virtualmente a dicha presentación, veremos en directo,

Comunicar la cocina japonesa al mundo

En 2004 nació la Academia Culinaria Japonesa (JCA) con la finalidad de promover el entendimiento global de la cocina japonesa y contribuir en la evolución de la nueva

Ramequín con tapa

Hay utensilios y accesorios de cocina que son muy útiles, muy prácticos, muy versátiles, pero no dejan de estar incompletos, podemos mencionar por ejemplo los ramequines, las