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Recetas con queso fundido

Recetas con queso fundido, bocadillos, pinchos, hojaldres, verduras, queso al horno para mojar y mucho más. Más de 15 recetas con distintos tipos de queso fundido, elaboraciones paso a paso, con consejos y fotos.

Hace un año os hablamos del National Grilled Cheese Sandwich Month, el Mes Nacional del Queso a la Parrilla que se celebra en abril en Estados Unidos. La tradición es elaborar y comer sándwiches con queso fundido, y en torno a ello se realizan muchísimos eventos en distintos Estados, celebración que también han adoptado otros países.

Aunque esta fiesta del queso a la parrilla tiene presencia durante todo el mes de abril, parece ser que es el día 12 del mes el de la celebración preferente. Como no es costumbre española esta celebración, y mucho menos con el denominado ‘queso americano’, hemos pensado en hace nuestra particular fiesta del queso recopilando algunas recetas con queso fundido.

Hemos seleccionado recetas fáciles, en su mayoría son platos informales, ideales para un aperitivo, una merienda, una cena rápida y sabrosa… y con diferentes quesos, cheddar, mozzarella, brie, provolone, rulo de cabra o gorgonzola entre otros. Y vosotros, ¿que recetas con queso nos proponéis?

Rollitos de queso cheddar

Hojaldre con tomates cóctel y queso brie

Ensalada caprese para mojar

Endibias a la parrilla con gorgonzola dulce y bacon

Provolone con pasta de trufa negra

Provolone al horno con tomate y orégano

Provolone con tomate en microondas

Berenjenas estofadas con jamón y queso ahumado

Tomates verdes asados con queso de cabra

Queso brie caliente con frutos rojos

Pincho de aguacate y queso San Simón

Tosta de queso brie y berenjena

Bocadillo de bacon y queso maasdam

Bocadillo de lomo a la parrilla con higos y cheddar

Entrecot con velo de Arzúa-Ulloa

¡¡Buen provecho!!

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