News septiembre 2013

Recetas de Tapas para celebrar el Día Mundial de la Tapa

Al fin ha llegado el día que se ha instaurado para conmemorar la historia, la cultura, la tradición y el disfrute de la tapa, desde el año 2012, el 29 de septiembre se celebra

Hoy Cocinas Tú: Helado de calabaza y canela

Esto está bien, aunque el verano haya tocado a su fin, no vamos a dejar de hacer helados caseros de vez en cuando. Como comentábamos hace unos días, hay distintas variedades

Mario Sandoval en Gastrónoma 2013

Con el título ‘El cocinero y su entorno: El huerto, la temporada’, recibimos al chef del Restaurante Coque de Humanes (Madrid), Mario Sandoval, en el congreso

Comprar sobras de comida con Cookisto

Hace unas semanas hablábamos de LeftoverSwap, una aplicación para los teléfonos de última generación lanzada en Estados Unidos, que permitía a los usuarios que la

Receta de Galette de manzana

Hay tartas que reciben el nombre de galette y lo cierto es que podría confundir, porque este término tiene distintos significados, desde unas crêpes hasta unas galletas. Pero

Qué significa à la bouquetière

La voz francesa bouquetière tiene su origen en bouquet, un término que también utilizamos en nuestra lengua y que tiene varios significados, principalmente todos lo

No existen evidencias científicas que apoyen la prohibición del maíz Mon 810 en Italia

El pasado mes de julio Italia anunciaba la prohibición del cultivo de maíz transgénico Mon 810, con esta acción el país se posicionaba mostrando un compromiso claro sobre

Guía Michelin Nueva York 2014, Restaurantes Bib Gourmand

A partir de ahora, el anuncio del lanzamiento de las Guías Michelin será una constante, ayer conocíamos el lanzamiento de la Guía Michelin de Gran Bretaña e Irlanda 2014, y

Feria de la Cerveza Artesana de Sabadell

La ciudad de Sabadell (Barcelona) acoge desde hoy la Semana Cervecera, durante más de siete días se realizarán distintas actividades y eventos relacionados con esta bebida,

Fiambrera eléctrica

Hemos visto varios modelos de tuppers, fiambreras o lunch box, principalmente por las personas que deben llevarse la comida preparada al trabajo o al centro de estudios. Son casi