News diciembre 2013

Hoy Cocinas Tú: Cordero asado al horno con vinagre de manzana

Seguimos con recetas suculentas para estas fiestas, hoy nos llega la elaboración de un asado a vuestra sección de recetas Hoy Cocinas Tú, que comparte la autora del blog Las

Doce recetas con gambas

Unas buenas gambas pueden ser las protagonistas de un plato o el complemento que hace brillar a la más humilde de las recetas. Crudas, marinadas, salteadas, cocidas, confitadas,

Electrodomésticos inteligentes que chatean con los usuarios

Dentro de unos días se celebrará en Las Vegas (Estados Unidos) el Consumer Electronics Show (CES), la Feria Internacional de Electrónica de Consumo en la que se dan a conocer

Rodaballo con bechamel de avellanas

El rodaballo es un pescado blanco que nos encanta, su carne es firme y muy sabrosa, y no necesita mucho para deleitar a los comensales, más que darle un buen punto de cocción.

Soporte de tableta para muebles de cocina

Hemos visto varios modelos de soportes para tabletas que se pudieran colocar en la cocina y sin que restaran demasiado espacio en la mesa de trabajo, como el bloque de cuchillos

Qué significa blanquette o blanqueta

En esta ocasión tenemos traducción para el término culinario francés que se incorpora al diccionario gastronómico. Hoy vamos a conocer qué significa blanquette o blanqueta,

Volován relleno de gambas y setas

Hay muchísimas bases para hacer canapés, desde una simple tostada al denominado vol au vent o volován. Esta base suele elegirse cuando los aperitivos son para una comida

Muina. Josean Alija

Josean Alija siempre ha sido fiel a su forma de representar el paisaje de sus raíces, poseedor de una pronunciada sensibilidad, ha provocado despertar en el comensal el interés

Calendario de Concursos de Vino 2014 de España

Se acaba de publicar en el B.O.E (Boletín Oficial del Estado) el Calendario de Concursos de Vino 2014 de España, concursos oficiales y oficialmente reconocidos que se van a

Postres con fruta para las fiestas navideñas

Nos repetimos si decimos que los menús de las Navidades suelen ser muy copiosos, pero es que es así, aunque tendemos cada vez más a aligerar los platos, sea por sustituir los