News marzo 2014

Ensalada de cogollos y rabanitos a la plancha

Las ensaladas templadas nos encantan cuando nos apetece empezar una comida con un entrante ligero, fresco (que no frío) y sabroso como esta Ensalada de cogollos y rabanitos a la

Cesta para freír tortillas mexicanas

Hay un plato que se ha hecho popular en la cocina americana que se denomina Taco Salad (Taco ensalada), está inspirada en la gastronomía mexicana, es una ensalada de lechuga,

Mazamorra cordobesa

El término mazamorra tiene varias definiciones, e incluso si nos centramos en su vínculo con la gastronomía, podemos definir muchos tipos de mazamorra. Según la historia, se

Platos preparados que se auto calientan

Del mismo modo que existen latas de bebidas con sistema de auto calentado, también podemos encontrar platos preparados que se auto calientan, gracias a ello los platos

Almendra de Mallorca con Indicación Geográfica Protegida

Fue en este mismo mes de marzo cuando la Aceituna de Mallorca obtuvo el reconocimiento de la Unión Europea para ser incluida en el registro como Denominación de Origen

Salón Vinoro 2014

La nueva edición del Salón Vinoro está a punto de celebrarse, será el próximo 7 de abril de 2014, de nuevo en el Hotel Ritz Madrid. El horario del salón será de 12:00 a

Bonito parterre de Elena Arzak

Los platos del Restaurante Arzak conjugan todas las posibilidades de creatividad, desde la elaboración hasta la puesta en escena o presentación, ésta siempre es original,

Sullivans Cove French Oak Cask, Mejor Whisky del Mundo 2014

Se ha reconocido al Sullivans Cove French Oak Cask, como el Mejor Whisky del Mundo 2014 en los World Whiskies Awards (Premios Mundiales del Whisky), certamen que organiza desde

Doce recetas con huevo poché

El huevo poché o huevo escalfado es una elaboración que nos ofrece una forma saludable y deliciosa de disfrutar de este alimento. El huevo se cocina sin cáscara,

Hoy Cocinas Tú: Sopa de peras y gorgonzola al brandy

Esta Sopa de peras y gorgonzola al brandy nos parece una buena propuesta para servir en pequeños cuencos o vasitos en una comida festiva. Nos la propone Miquel, el autor del