Mona de Pascua, cuatro recetas fáciles

La Mona de Pascua es el nombre que recibe un dulce tradicional que se toma como símbolo del fin de la abstinencia de la Cuaresma. Hay distintos tipos de Monas de Pascua, con una base similar pero cada una con sus características, según la región. Aquí tienes cuatro recetas fáciles de Mona de Pascua, sigue la receta paso a paso y agasaja a tus comensales con un dulce casero, natural y delicioso.

Receta de Mona de Pascua

Seguimos hablando de los dulces de Pascua, pues en estas fechas es lo que corresponde, sobre todo si es para animaros a hacer estas piezas de repostería y pastelería en casa. Hoy os traemos cuatro recetas fáciles de Mona de Pascua, son las recetas tradicionales de este dulce que se suele tomar como símbolo del fin de las abstinencias de la Cuaresma.

Hay distintos tipos de Monas de Pascua, cada región tiene su especialidad e incluso dentro de la misma región hay variantes. Lo más tradicional es el pan dulce al que se le da forma de roscón, de bollo, de barra… Nosotros os mostramos las que mejor conocemos, que son las Monas de Pascua tradicionales de Cataluña y la Comunidad Valenciana, y no están todas, hay más variantes.

Aunque en algunas zonas se habían popularizado las ‘monas’ tipo pastel de mantequilla decorado con figuras de chocolate, pollitos, plumas… está volviendo la tradición, muchas personas, sobre todo de Catalunya, están descubriendo que la verdadera Mona de Pascua no tiene nada que ver con esos pasteles comerciales. También los pasteleros dedican una atención especial a crear huevos y otras figuras de chocolate tan espectaculares que después da pena romperlos, aunque por comerse el chocolate… merece la pena.

En fin, vamos con las recetas que os proponemos hacer esta Semana Santa para que disfrutéis de la Mona de Pascua que más os guste y hecha con vuestras manos. De verdad, son fáciles de hacer y no requiere ningún esfuerzo especial, sólo un poco de dedicación y el tiempo que la masa necesita para desarrollarse y resultar jugosa, esponjosa y exquisita.

A continuación podéis acceder a las recetas de Mona de Pascua, además de conocer el origen y la tradición, pulsando sobre su nombre, bajo a la foto correspondiente, tenéis la Mona de Pascua tradicional, el Panquemao, la Farinosa y una Mona de Pascua rellena que nos permitimos recomendaros, es para ofrecer a vuestros invitados una Mona sólo para ellos.

Esperamos que disfrutéis tanto elaborando vuestro dulce de Pascua como saboreándolo con los vuestros después. ¡Y que repitáis!

Receta

Mona de Pascua tradicional

Receta

Panquemao

Receta

Farinosa o Farinà

Mona de Pascua individual, receta

Mona de Pascua rellena de fresas y nata

1 comentarios

  • Albert - abril 13, 2015 - 15:36
    #1

    Delicioso, solo una pregunta: para 500 gr harina, no es mucho 70 gr. levadura?
    Gracias.

    Responder

Deja una respuesta

Los comentarios en esta página están moderados, no aparecerán inmediatamente en la página al ser enviados. Evita, por favor, las descalificaciones personales, los comentarios maleducados, los ataques directos o ridiculizaciones personales, o los calificativos insultantes de cualquier tipo, sean dirigidos al autor de la página o a cualquier otro comentarista. Estás en tu perfecto derecho de comentar anónimamente, pero por favor, no utilices el anonimato para decirles a las personas cosas que no les dirías en caso de tenerlas delante. Intenta mantener un ambiente agradable en el que las personas puedan comentar sin temor a sentirse insultados o descalificados. No comentes de manera repetitiva sobre un mismo tema, y mucho menos con varias identidades (astroturfing) o suplantando a otros comentaristas. Los comentarios que incumplan esas normas básicas serán eliminados.

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

INFORMACIÓN BÁSICA SOBRE PROTECCIÓN DE DATOS:

Responsable: Gastronomía & Cía
Finalidad: Gestión de suscripciones al blog y moderación de comentarios
Legitimación: Consentimiento del interesado
Destinatarios: No se comunicarán los datos a terceros, salvo por una obligación legal.
Derechos: Acceder, rectificar y suprimir los datos, así como otros derechos, como se explica en la información adicional.
Información adicional: Puede consultar la información detallada sobre la protección de datos aquí.