News mayo 2014

Botellero enrollable

El mercado es bastante generoso en su oferta de botelleros, los hay prácticos y económicos como este botellero para la nevera, y más versátiles y de diseño como Zebag, la

El precio y el valor nutricional de los alimentos están por encima de la sostenibilidad

Durante las últimas tres décadas se ha generalizado la inclusión de la información relacionada con la sostenibilidad en las etiquetas de los envases alimentarios, pero a

Solomillo de pavo con ensalada de mango y calabacín

Os traemos un plato principal que esperamos que disfrutéis varias veces en las próximas semanas, es ideal para los meses más calurosos porque combina la carne de pavo recién

Concurso Cocinando Nuestros Sabores

Ayer se presentó la tercera edición del Concurso Cocinando Nuestros Sabores, un certamen que organiza el Basque Culinary Center y Eroski, y que convoca a los cocineros en

Semana de la Reducción de Desperdicios 2014

Os queremos lanzar una pregunta, ¿os han servido de algo las campañas de reducción de desperdicio alimentario, como la impulsada por el Ministerio de Agricultura,

La viabilidad económica de la carne in vitro es el mayor desafío que se debe superar

En el mes de agosto del año pasado se realizó la cata de la hamburguesa in vitro creada por investigadores de la Universidad de Maastricht (Países Bajos), recordemos que

Mugaritz: Taba el juego en la mesa

Taba el juego en la mesa, es una producción hispano-japonesa en la que han intervenido La Fura dels Baus, Town of Arita y Mugaritz. A través de este cortometraje podemos

Jornadas Gastronómicas del Caragol Punxent y el Langostino 2014

Este año se celebra la decimoprimera edición de las Jornadas Gastronómicas del Caragol Punxent y el Langostino en Peñíscola, y se adelantan con respecto a la celebración

Cuajada de fresas y queso

Si queréis preparar un postre fácil y rápido, con fruta, con pocos ingredientes, que sean asequibles y accesibles, y además con un sabor delicioso, os proponemos la Cuajada

Hoy Cocinas Tú: Mousse helada de chocolate con cerezas

Inaugurada la temporada de cerezas, es momento de seguir conociendo nuevas recetas con esta fruta. ¿Recordáis que hace unos días os proponíamos algunos postres con cerezas?,