News septiembre 2014

Hoy Cocinas Tú: Mousse de naranja y jengibre con interior de turrón de Jijona y sablé de anís

Un nuevo postre para los más atrevidos es la Mousse de naranja y jengibre con interior de turrón de Jijona y sablé de anís que comparte en vuestra sección Hoy Cocinas Tú el

Thumbprint Cookies

Thumbprint es un término inglés que se traduce como huella digital o huella del pulgar, y es el nombre con el que se conoce a un tipo de galletas, las Thumbprint Cookies.

Ensalada tibia de higos, jamón y queso feta

Los higos frescos crudos o brevemente cocinados son ideales para las ensaladas, a menudo se combinan con queso, con jamón e incluso con otras frutas, y con una vinagreta un

Crear demanda de insectos como alimento

Actualmente casi 2.000 millones de personas de todo el mundo consumen insectos de forma habitual, mayoritariamente son habitantes de los países en vías de desarrollo. No

Salón de los Mejores Vinos de España 2014

La Guía Peñín celebra su 25 aniversario, es una guía de vinos españoles, la más completa del mundo según sus creadores, por lo que es una herramienta a la que recurren

I Jornadas Gastronómicas del Arroz y Vinos de Alicante. Convocatoria

La Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería de Alicante ha dado a conocer que está organizando unas nuevas jornadas gastronómicas dedicadas al arroz y a otros

Cocina Cosmopolita de Rachel Khoo

Rachel Khoo vuelve a Canal Cocina con un nuevo programa, Rachel Khoo’s Kitchen Notebook: Cosmopolitan Cook es su título original, pero nosotros lo veremos como Cocina

Mermelada de mandarina

Ya están entrando las primeras mandarinas de la temporada en nuestra cocina, y como todavía no son muy dulces para disfrutarlas comiendo los gajos de dos o de tres en tres,

Ocho recetas de arroz para el lunes sin carne

Aquí están nuestras propuestas para este lunes sin carne, ocho recetas de arroz muy variadas para que todos podáis encontrar una que se adapte a vuestro gusto e incluso

Portacuchillos de bambú Fakir

Estamos acostumbrados a que los bloques o tacos para cuchillos tengan los espacios marcados para introducirlos, además de marcar dónde se colocan los cuchillos, limitan su